KajaPiaZongora - rețetă, rețete

Această supă este medicament. Supa asta e raiul. Este o vacanță cu supă și, cel mai bine, totuși, această supă este o legumă. Jur că nu este nimic mai bun decât asta, Aurel spune că este specialitatea mea. Și acesta este un cuvânt mare pentru că știu puțini tineri de 16 ani care apreciază atât de mult supa de legume (a mamei lor).

legume

Chiar invit oaspeții la acest lucru și nimeni nu i-a trimis-o vreodată mamei mele pentru a pune supa de legume în fața mea. Au fost cei care au spus că nu le plac supele în care înotă sfecla și apoi o mănâncă. Nimic, dar nimic special la asta, poate că asta o face atât de bună. A fost o răcoritoare ciudată după Crăciun .

Acum am pus cifra pe o astfel de bază încât nici nu am pus conopidă în ea, deși era irezistibilă în ea, dar nu am fost acasă după vacanță, nu am mers la cumpărături.

Ingredientele sunt prezente în aproape fiecare gospodărie obișnuită, pot fi lovite rapid, așa că trageți coaja, încălziți focul.

2 cantități mari sau echivalente de aproximativ 5-6 morcovi tineri proaspeți

1 nap mare

2 pumni (o cana de mirelit) mazare verde

2 cartofi medii

Praz de 8-10cm (am spus asta bine nu?)

1 pachet de patrunjel

2-3 lingurițe de ulei de măsline

Curățați legumele, tăiați sfecla în cercuri groase de jumătate de centimetru. Raiul este tăiat în fâșii plate largi, împărțite pe lungimea cartofilor și apoi cu grosimea de 6-8 mm. Conopida se culege pe trandafiri. Puneți uleiul într-o tigaie și puneți-l pe foc, iar legumele, cu excepția mazărei, roșiilor și ardeilor, sunt așezate în tigaie și trec peste ulei. Când începe să se înroșească, adăugați mazărea și ceapa și lăsați-le pe foc încă câteva minute, înfășurați în ea piper proaspăt măcinat și sareți-l, apoi dizolvați-l cu dublul cantității de apă. Începeți să gătiți la cea mai mică flacără, adăugați roșii, ardei și pătrunjel.

Acum puteți merge să faceți altceva. Odată ce ai gustat de câtă sare mai ai nevoie în ea.

După aproximativ 35-40 de minute de fierbere, când și culoarea este frumoasă, mirosul este orbitor, iar legumele sunt moi, stingem pătrunjelul și continuând pe o flacără puțin mai mare, rupem găluștele uimitoare de pătrunjel. Faceți clic aici pentru găluște.

Până acum, dacă totul este adevărat, doar un deget de suc rămâne pe legume și găluște, dar nu vă faceți griji, nu turnați apa după ea, așa că va fi perfectă, dulce, suculentă, supa.