Pensete din bambus. Povești de ceai pentru adulți.

Ginseng Oolong (Lan Gui Ren, Renshen Oolong) este o specialitate de ceai chinezesc foarte populară, cu o aromă picantă dulce. Frunzele de ceai gălușite, ușor fermentate, sunt rulate într-un amestec praf de ginseng și un condiment și plantă (Reineckeae Carneae) originare din Asia de Sud-Est. Din aceasta, totul este puțin suspect, tipic pentru bufetele chinezești, haideți să acoperim ceva, nu vă puteți da seama cum arată forma neregulată. Cu toate acestea, nu există niciun motiv pentru neîncredere, vederea ceaiului este un pietriș verde, dar foarte delicios.

ginseng

Ginsengul este un fel de leac miraculos care dă viață în Asia, un puternic stimulent cardiac, care protejează ficatul, care stimulează imunitatea și, de asemenea, arată ca o replică redusă a corpului uman. Adesea folosit pentru a spori rezistența fizică și mentală, pentru a întări rezistența, pentru a da un nou impuls depășirii oboselii.

Pe lângă numeroasele sale efecte benefice asupra organismului, ceaiul evidențiază în primul rând rolul stabilizator, de calmare a stresului, a sistemului nervos. Prin urmare, când cineva mă întreabă ce este ceaiul, de obicei răspund că îl face delicios și distractiv. De ce mai ai nevoie?

Ceaiul de ginseng Oolong nu este o enigmă misterioasă care trebuie rezolvată, datorită gustului dulce al ginsengului și al aromei foarte pline, picante și, de asemenea, aromei dulci a plantei menționate mai sus. Chiar și atunci când este uscat, miroase extrem de dulce, intens, aproape concentrat, ca și când ar fi adulmecat în vreo lichior special de pere coapte. Fierbut pentru o perioadă prelungită de gust bogat, în dezvoltare interesantă, foarte dulce, de fapt cel mai dulce ceai care poate fi consumat singur, fără zahăr. Mirosul promițător de picant și exotic al decoctului sugerează că este mai mult decât ceai, ci mai degrabă o delicatesă de aruncat toată după-amiaza.

Se prepară și se consumă la o temperatură de 80 ° C, înmuiere timp de 30-60 de secunde, într-un ritm calm, cu respirații lungi și pauze urmate de înghițituri plăcute. Dulciurile reci se rostogolesc peste partea superioară a limbii și pe gust. Este atât de atrăgător încât aspectul pietrișului verde, înmuiat în ulei, care apare după prima turnare este apreciat ca un farmec exotic. Este o reminiscență a unei mostre de gândac ușor murdară, împrăștiată pe cea de-a doua infuzie, așa că rețineți aici că puteți face scule de sticlă transparentă atunci când faceți. Stilul ceaiului nu necesită modificări ale ochilor în starea frunzelor.

Nu ceaiul pentru serviciu, aspectul său uimitor, gustul fructat și picant îl fac să fie incitant, aproape distractiv, care ne poate distrage atenția de la lucruri mai serioase. O aventură dulce, ușoară și captivantă, care ne permite să ne convertim prietenii care cred că doar mătușile sau tinerii ascetici merg la casele de ceai pentru o vedere mai bună.

Atât de mult pentru astăzi, ceaiuri bune și toamnă mai puțin furtunoasă! Text și imagini: Flying Bird Tea House, China Culturală

ACTUALIZARE, plus, orice ai citit până acum are o melodie de adio de la una dintre playlisturile mele preferate: