Ceapă prăjită cu crutoane de brânză - Rețetă de ceapă la cuptor

Atenție, ceapă aruncată în tava de copt!

Ingrediente pentru rețetă (personale)

2 ceapă albă dulce
1 bucată de ceapă mov
1 bucată de ceapă
8 cepe mai mari
12 ceapă albă
12 șalotii mov
3 linguri de ulei de măsline extravirgin
1 lingură de cimbru proaspăt
1 linguriță sare de cereale mari
0,5 lingurițe piper
10 dkg de pâine de bună calitate
2,5 dl suc de bază de pui
17 dkg brânză gruyère rasă
fulgi de sare de mare

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 230 ° C. Tăiați ceapa mai mare în jumătate, șalotele în jumătate, apoi adăugați și șalotii și ceapa de primăvară. Presară ulei de măsline, presară cimbru, apoi sare, piper și întoarce-te bine.

Aranjați ceapa în strat pe o foaie de copt și coaceți până se înmoaie timp de 25-30 de minute. (Este bine să se rumenească în unele locuri.)

Pâinea este ruptă în bucăți de 1,5 cm, prăjită într-o altă tavă de copt timp de 7-8 minute și apoi lăsată să se răcească. Temperatura cuptorului este redusă la 200 ° C.

Puneți ceapa într-un vas de copt, turnați peste bulion, apoi aranjați bucățile de pâine, presărați cu brânză și aprox. Coaceți în 20 de minute. Se serveste presarat cu fulgi de sare.