Consultați inițiativa noastră „50 de alimente ale viitorului”!

De la cereale nutritive și durabile până la leguminoase bogate în fibre și proteine, prin legume cu frunze bogate în minerale și legume rădăcinoase tolerante la secetă, cercul „50 de alimente ale viitorului”. Aceasta, o listă recentă de colectarea materiilor prime, care consumul său este mult mai favorabil în comparație cu ingredientele alimentare care prevalează astăzi, atât pentru corpul uman, cât și pentru planeta noastră.

cele

Pe baza unui sondaj din 2010 realizat de Organizația pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a Organizației Națiunilor Unite nu mâncăm suficient de durabil, ceea ce poate fi în detrimentul sănătății noastre. 75% din aportul de nutrienți al umanității este format din doar 12 tipuri de culturi agricole și cinci specii de animale, deși știm despre mai mult de douăzeci de mii de tipuri de alimente adecvate consumului uman.

THE Knorr a brit WWF oameni de știință, dietetici și experți în agricultură, raportul „Futue 50 Foods”, care 50 de alimente la nivel mondial, ceea ce poate fi inspirat datorită gustului, valorii nutritive și amprentei de mediu scăzute alimente mai durabile ale viitorului în timpul creării sale.

Inițiativa „50 de alimente ale viitorului” are un scop dublu: să ofere o dietă mai sănătoasă și mai variată printr-o utilizare mai largă a materiilor prime și să sprijine aprovizionarea cu nutrienți ai solului printr-o producție diversificată a culturilor. ”

Noi, de la UFS, suntem hotărâți să promovăm utilizarea alimentelor viitorului în viața de zi cu zi, în special a alimentației, punând totul pe flagship-ul nostru. O gamă largă în timpul cercetărilor maghiare am analizat din lista anilor 50, printre care există altele mai puțin cunoscute (cum ar fi algele și cactușii), care sunt materiile prime care sunt populare în Ungaria sau sunt din ce în ce mai cunoscute pe baza tendințelor, cum ar fi anumite leguminoase, legume rădăcinoase, nuci, cereale.

Ultima noastră publicație de catering pentru cantină zilnică în rețetele sale, ne-am concentrat asupra acestor alimente atunci când selectam ingrediente. Și pentru că, pe lângă conștientizarea mediului, gustul este cel puțin la fel de important atunci când gătești, așa că îți arătăm și cum să aromezi aceste alimente cu irezistibile condimente Knorr Professional.

Deci, să o facem împreună pentru sustenabilitate în această formă, să cunoaștem împreună alimentele viitorului!