Cea mai bună dietă fără gluten decorează partea a 3-a - are totul!

Următoarea parte a seriei noastre de garnituri variate, sănătoase, fără gluten și dietetice este amarantul. Acest pseudo-cereale, cunoscut și sub denumirea de „aurul incașilor”, este cunoscut și sub numele de coapsă de porc și poate că este în afara liniei prin faptul că este mai bine să nu exagerați - dar, ca supliment, poate fi foarte bun, deoarece.

Amarantul, „atotștiutorul”

Datele nutriționale ale plantei originare din America de Sud și Centrală sunt foarte favorabile, conținutul său de carbohidrați este ridicat, dar mai mic decât cel al boabelor normale, iar conținutul său de fibre și conținutul natural de grăsimi și proteine sunt puțin mai ridicate. De ce cereale false? Deoarece nu sunt considerate din punct de vedere botanic cereale, dar au un conținut similar de amidon, iar semințele lor de făină sunt consumate sau folosite în coajă sau sub formă de măcinat în timpul gătitului.

Conține 100 de grame ...

374 kcal,
66 grame de carbohidrați,
14 grame de proteine,
6 grame de grăsime,
6,7 grame de fibre.

De ce să nu exagerați cu consumul de amarant?

Există un motiv simplu și acesta este indicele glicemic ridicat, care reprezintă o scădere destul de mare a nivelului de zahăr din sânge. Acesta este motivul pentru care merită consumat în combinație cu alte surse de carbohidrați cu IG mai mici, cum ar fi legumele și proteinele de bună calitate. Dar totuși, este util să obțineți spațiu pe farfurie din când în când.

Modul în care consumul de amarant afectează corpul?

Este bogat în special în minerale: conține și zinc, fosfor, calciu, potasiu, magneziu și fier. Dintre vitamine, ar trebui evidențiate vitamina C, vitaminele B2 și B6. În plus, are un conținut semnificativ de lizină, care este un aminoacid și joacă un rol important în construirea mușchilor, printre altele.

este bun pentru vegetarieni, deoarece ajută la prevenirea dezvoltării deficiențelor de nutrienți,
ajută la prevenirea osteoporozei,
fără gluten, deci pot fi consumate de persoanele sensibile la gluten,
fibra ajuta la o digestie eficienta si corecta.

Dacă doriți un prânz bun, hrănitor, care să vă susțină sistemul digestiv în fiecare zi, din ingrediente fără gluten și lapte și fără zahăr și aditivi, Metodic Food va fi pentru dvs.!