Cele mai sănătoase condimente

Ca cele 77 de sfaturi pentru o alimentație curată c. descrisă și în carte electronică, majoritatea ierburilor sunt sănătoase și concepția greșită este că condimentarea ar fi dăunătoare. (Bineînțeles, acest lucru este valabil pentru ierburile de calitate, nu pentru diferitele amestecuri sfărâmicioase sărate, care îmbunătățesc aroma.) Deoarece nu am spus încă multe despre subiectul condimentelor pe site-ul nostru, am decis să punem împreună un 10 cele mai bune condimente, ceea ce credem că va face viața mai frumoasă și bineînțeles mai sănătoasă 🙂 Din moment ce iubim condimentele, întocmirea unei liste de zeci nu a fost ușoară. Prin urmare, am decis să omitem condimentele verzi din acest articol, astfel încât să le putem prezenta în următoarea scriere.

10. Schinduf

Este unul dintre condimentele puțin cunoscute din Ungaria, deși este unul dintre cele mai vechi condimente din lume. Se pot folosi atât sămânța, cât și frunza, fie proaspătă, fie măcinată. În India, este o aromă esențială pentru diverse sosuri și chutneys, dar este, de asemenea, utilizată în amestecurile de masala pentru a aromă curry și feluri de mâncare cu brânză. În afara Asiei, este folosit mai mult ca ceai de plante. Dar să vedem care sunt principalele efecte.

Este folosit ca afrodiziac în vindecarea ayurvedică. Este eficient în creșterea dorinței sexuale atât la femei, cât și la bărbați. în plus, are ca efect restabilirea ciclului menstrual la femei.
Cu un consum regulat este semnificativ hipoglicemie disponibil. Prin urmare, este foarte util pentru diabetici.
Stomacul și intestinele sunt subțiri cu strat antiinflamator provizii. Naturopatii recomandă suprasolicitarea acidului gastric, arsurile la stomac, ulcerul gastric.

9. Cardamom

Cardamomul este un condiment popular în regiunile indiene și arabe. Măcinarea făcută din semințe mici este folosită mai ales pentru deserturi. Gustul camforic, balsamic, se armonizează bine cu ciocolata, dar se potrivește foarte bine cu tortul cu miere, dar este excelent și pentru condimentarea ceaiului negru și a cafelei.

Germinarea semințelor întregi neutralizează mirosul gurii, dezinfectează și conferă o senzație plăcută la gură, precum și întărește dinții.
Este, de asemenea, cunoscut sub numele de condimentul inimii, deoarece stimulează funcționarea mușchiului inimii.
Calmează sistemul nervos, are un efect bun asupra emoțiilor. Eficient pentru depresie și epuizare.
Antiinflamator, analgezic și hemostatic.

THE este printre cele mai scumpe condimente din lume, prețul este precedat doar de șofran. Merită să cumpărați cu atenție și, de preferință, să cumpărați păstăi verzi, întregi, deoarece calitatea acestor semințe va fi menținută timp de douăzeci de ani.

8. Torma

Hreanul este un adevărat hungaricum. Rădăcina rasă, picantă, cu o textură cremoasă, preparată prin decapare, este adorată nu numai pentru șunca de Paște, ci lângă tot felul de carne prăjită. Puțini știu că această legumă folosită ca condiment este plină de vitamine, minerale, flavone și diverse uleiuri, care are efecte super sănătoase.

Crește producția de sucuri digestive și crește astfel aportul de sânge la membranele mucoase îmbunătățește digestia alimentelor grase.
Booster imunitar și un antiviral puternic, deci poate fi un antidot pentru bolile de iarnă
Efectul său antiinflamator este cel mai pronunțat în nefrită, reumatism și gută.

7. Stevia

Stevia este puțin pe lista ouălor de cimbru, deoarece frunzele plantei sunt folosite exclusiv pentru îndulcire. Acestea în sine au o putere de îndulcire de treizeci de ori mai mare decât zahărul, dar atunci când sunt uscate sau extrase, este și mai mult. Planta din America de Sud este în mod evident un mare ajutor pentru diabetici, dar are și multe alte efecte asupra sănătății.

Foarte eficient împotriva cariilor dentare. Omoară bacteriile care cauzează cariile dentare. Inhibă placa și favorizează un pH oral sănătos.
De asemenea, are o capacitate de detoxifiere, deoarece promovează excreția de metale grele care se acumulează în organism și susține procesele de auto-curățare ale organismului.
Cercetările au arătat că consumul regulat de stevia reduce riscul de a dezvolta cancer de colon și de sân.

Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă cu stevia. Așa cum am scris mai devreme, este prea laxativ și nu trebuie dat animalelor.

6. Piper Cayenne

Cayenne nu este cu adevărat piper, ci un fel de chili care este mărunțit fin ca ardeiul măcinat. Vorbim despre un condiment foarte condimentat datorită conținutului său ridicat de capsaicină. Efectele sale sunt foarte multiple, cu toate acestea, datorită gustului său puternic și puternic, îl putem consuma doar în cantități mici. Există cei care nu te vor iubi niciodată, dar cei care o vor iubi cu adevărat și pot mânca din el zilnic. În plus față de consumul regulat, dar modest, are următoarele efecte:

Analgezic. Capsaicina previne activarea receptorilor de detectare a durerii din creierul nostru. Migrena poate fi utilă pentru durerile articulare persistente.
Detoxifiant puternic, deoarece stimulează și funcția ficatului și a vezicii biliare și crește transpirația.
Are cel mai mult efect antiinflamator în cazul amigdalitei și durerii în gât. Dizolvat în apă, merită încercat prin gargară.
Stimulează procesele digestive, consolidând astfel stomacul și îmbunătățind absorbția nutrienților. Elimină apetitul excesiv.

Ne place și acest condiment. Dacă nu credeți, verificați: rețete de ardei iute

5. Mentă

Menta este cel mai bine consumată ca ceai, dar frunzele sale proaspete sunt excelente și pentru băuturile răcoritoare și salatele de fructe. Oricum, consumăm ajutoarele sale digestive, face minuni. Cu toate acestea, menta este una dintre cele mai populare ierburi din aromoterapie. Uleiul său esențial cu miros plăcut curăță căile respiratorii, permite o respirație mai ușoară și îmbunătățește bunăstarea. Să ne uităm la beneficiile specifice ale consumului:

Răcește intestinele, relaxează mușchiul neted al colonului, reduce inflamația intestinală și greață și greață.
Pentru cei predispuși la balonare, este un adevărat panaceu. Merită să luați o înghițitură pe lângă consumul de alimente problematice, prevenind astfel formarea gazului.
Este eficient în tratamentul sindromului intestinal instabil
Promovează bunăstarea, reduce stresul.

4. Ghimbir

Unul dintre condimentele mele preferate este ghimbirul. Îmi place gustul său picant, care se potrivește bine cu mâncărurile sărate, prăjiturile, ceaiul și băuturile răcoritoare. Dar nu pentru că este pe listă, ci pentru că este o plantă foarte serioasă. Ghimbirul a venit la noi din Asia, unde un element important al medicinei populare există de mai bine de trei mii de ani.

Un antidot rapid pentru crampele abdominale și o prevenire excelentă pentru balonare.
Utilizare continuă reduce artrita.
Promovează sănătatea sexuală, echilibrul hormonal pentru ambele sexe.
Vă menține nivelul zahărului din sânge sub control, deci are un efect de slăbire și, desigur, un bun prieten al diabeticilor.
Reduce bolile de călătorie, de ex. greața din autobuz

Ghimbirul este condimentul care nu merita luat ca pământ. Căutați întotdeauna rădăcinile accidentate care sunt disponibile în majoritatea magazinelor. Dacă doriți să profitați de efectele de binecuvântare ale ghimbirului, fiți conștienți de un lucru: nu-l coajați niciodată, deoarece ingredientul său activ, „gingerol”, este concentrat sub coaja sa. Pur și simplu setați-l bine și introduceți-l în mâncare sau tăiați-l în ceai în acest fel. Dacă sunteți interesat de mai multe, faceți clic aici: ghimbir.

3. Usturoiul

Cine iubește mâncarea cu adevărat gustoasă în roi de usturoi. Dar acest lucru este valabil doar în istoria modernă, deoarece în timpurile străvechi era folosit aproape exclusiv în scopuri medicinale. Sulfoxizii care conferă usturoiului un gust și miros puternic sunt cei mai puternici ca antiviral natural sunt contabilizate. Prin urmare, este folosit și astăzi, cu preferință pentru răceli și boli respiratorii. Cu toate acestea, pe lângă efectele sale bine-cunoscute de vindecare, sunt cunoscute următoarele efecte principale:

Enzimele din acesta sunt capabile să scadă nivelul colesterolului prin ficat.
Efect vasodilatator consumul regulat crește nivelul de sânge, ceea ce îmbunătățește rezistența și performanța atletică.
Sa dovedit capacitatea sa de a preveni cancerul
În cantități mai mari, scade tensiunea arterială într-un timp scurt

2. Scortisoara

Pentru mulți este surprinzător și plăcut faptul că acest condiment popular pe care îl folosim cel mai mult în dulciuri este infinit de sănătos. Efectele sale benefice ar putea fi enumerate pe larg, așa cum am făcut mai devreme în articolul nostru Efectele scorțișoarei. Acum doar pe scurt:

Uleiurile sale esențiale ajută la digestie ușoară, reduce balonarea.
Antioxidant foarte puternic. Este clasat printre primele zece substanțe antioxidante.
Stimulant metabolic ajută la pierderea în greutate datorită efectului său
De asemenea, are efecte antiinflamatoare, fungicide și ușoare analgezice.

Nu numai condimentele au un efect bun asupra inflamației din organism. Citiți dieta antiinflamatoare c. articolul nostru!

1. Curcuma

Am ajuns pe primul loc pe podiumul imaginar. Ceea ce, după multă gândire și numărare a beneficiilor, nu poate fi altul decât curcuma! Acest condiment indian, care este mai puțin utilizat în Ungaria, este o versiune uscată a unei plante înrădăcinate. De ce a venit în primul rând? Pentru că complet planta universala! De fapt, ar fi mai ușor să enumerați efectele pe care nu le puteți lua de la sine. Pentru că turmericul este bun pentru toate! Oricine consumă cantitatea potrivită va simți efectele. Îmbunătățește articulațiile, reduce tot felul de inflamații, întărește sistemul imunitar, înfrumusețează pielea, „întinerește”, curăță sângele, ucide bacteriile, îmbunătățește sistemul digestiv, reduce febra,…. Pur și simplu nu are rost să-i notăm efectele. Tot ce trebuie să știți, totuși, este că ingredientul activ sănătos din turmeric este „curcumina”, care numai în condimente de calitate mai bună destul de inalt. Dacă doriți să vă bucurați de efectele sale asupra sănătății, tot ce trebuie să faceți este să consumați 1 linguriță din ea pe zi. Dacă nu vă place gustul, ar trebui să-l amestecați într-o jumătate de pahar de apă și apoi să-l clătiți rapid cu puțin suc.

Deoarece ne place să vă prezentăm cele mai sănătoase alimente, cum ar fi partea de sus a listei, am scris deja un articol despre turmeric.

Mă interesează o alimentație curată și un stil de viață potrivit?

Înregistrați apoi un abonament anual la noi! >>> Programul de stil de viață pentru alimentația curată