Cheesecake basc cu sos de zmeura

  • 7% proteine
  • 25% carbohidrați
  • 14% Grăsime

Pentru tort de brânză de vaci

Pentru sos de zmeură

  • 7% proteine
  • 25% carbohidrați
  • 14% Grăsime

Pentru tort de brânză de vaci

Pentru sos de zmeură

  • 7% proteine
  • 25% carbohidrați
  • 14% Grăsime

Pentru tort de brânză de vaci

Pentru sos de zmeură

  • 7% proteine
  • 25% carbohidrați
  • 14% Grăsime
  • 54% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

  • 7% proteine
  • 25% carbohidrați
  • 14% Grăsime
  • 54% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

  • 7% proteine
  • 25% carbohidrați
  • 14% Grăsime
  • 54% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Miercuri, 26/11/2014 23:00 Rețeta cea mai vizualizată

Joi, 27/11/2014 23:00 Rețeta cea mai vizualizată

Meniu săptămânal: STOP oboseala primăverii

Meniu săptămânal: mese irezistibile de primăvară cu un fel de mâncare

Meniu săptămânal: Viva España!

Ingrediente

Pentru tort de brânză de vaci

Pentru sos de zmeură

Pregătirea

Pentru tort de brânză de vaci

  1. Pre-încălzește cuptorul. Pentru cele mai bune rezultate, putem trece brânza de vaci, ceea ce va face ca rezultatul final să fie și mai cremos. Dar putem sări peste acest pas.
  2. Amestecă ouăle cu zahărul. Se amestecă făina și apoi se adaugă brânza de vaci, crema de brânză și smântâna. Dacă doriți arome mai tradiționale, puteți adăuga și coajă de lămâie rasă și/sau extract de vanilie.
  3. Întregul lucru este turnat într-o formă căptușită cu hârtie pergament și cca. Coaceți blatul roșu timp de 30 de minute. Este bine dacă mijlocul este încă puțin tremurat.
  4. La temperatura camerei cel mai delicios.

Pentru sos de zmeură

  1. Zmeura este gătită în sirop cu zahăr și apoi răcită la temperatura camerei.
  • Temperatura de coacere: 220 ° C
  • Dimensiunea tăvii de copt: înconjură un diametru de aproximativ 15cm
  • Timp de coacere: 30 minute
  • Am făcut-o: de 10 ori
  • În cartea de rețete: 0
  • Vizualizări de ieri: 2
  • Vizualizări de 7 zile: 27
  • Vizualizări totale: 106796
  • Încărcat 08 iunie 2014.

Caracteristici ale rețetei

    • captură:
      • desert
    • bucătărie:
      • Spaniolă
    • dificultate:
      • ușoară
    • timp de pregatire:
      • rapid
    • bucătar pregătit de:
      • favoritul familiei
    • sezon:
      • arc
    • alergie la mancare:
      • mic dejun,
      • zece,
      • Masa de pranz,
      • gustare,
      • masa de seara
    • vegetarian:
      • ovo-lacto vegetarian,
      • lacto vegetarian

Categorii de rețete

    • categoria principală:
      • tort
    • categorie:
      • cheesecake
    • subcategorie:
      • tort de brânză internațional

Singurul tort de brânză din viața mea, de vreme ce știu rețeta, nu coc altceva. Îmi place pentru că este cremos, nu are aluat și este foarte ușor de făcut. O încercasem deja cu fructe, riscam mere, dar au fost momente când am copt cireșe. Este, de asemenea, divin. Este o tarta mica dar foarte concentrata si hranitoare. Pentru o formă mare, de 21-26 cm, cu cataramă, ingredientele trebuie să fie dublate cel puțin, dar pentru persoanele mici, deserturile sunt suficiente pentru cele mici.

zmeura

Rețete similare

Cheesecake din New York cu fulgi de ovăz

Cheesecake din Hamburg

Chizukeki - tort de brânză japonez

Cheesecake din Berlin

Tort de brânză șvabă

Comentarii

Am făcut-o, a devenit divin delicios. Partenerului meu îi plac prăjiturile cu brânză de vaci, aceasta a fost adăugată și pe listă. După coacere, am lăsat-o să se răcească în cuptor pentru a preveni prăbușirea:) Nu am avut timp să mă răcoresc. Mulțumesc:)

Divin! Am un pic din această cantitate de zahăr, dar este într-adevăr o chestiune de gust. Pe de altă parte, am avut probleme cu coacerea: după cum am cerut, am copt la 220 de grade, blatul s-a înroșit curând, dar a fost gătit dedesubt (a tremurat ca jeleul). Apoi am luat temperatura mai jos, apoi chiar mai jos, am ținut-o la 150 de grade, acest nefericit prăjit, prăjit. Apoi m-am săturat de coacerea lungă și am scos-o din cuptor. E frig - și atât de mult timp? id? chiar și după aceea a fost mai mult o textură păstoasă decât una frumos tăiată? cookie-uri. Întrebarea mea este ce am stricat și cine îmi poate da sfaturi de copt.

Aparent, depinde și de cât de mult depinde 220 de grade. Dar trebuie să fie semănat la căldură mare, la fermă și probabil că nu a strica nimic, doar că poate forma era mai mică, deci turomele erau mai groase. O puteți face public la o căldură ușor mai mică, dar trebuie să continuați să sorbiți. Ideea este că tortul este aproape crud pe interior, dar crema este cremoasă pe exterior, iar blatul este aproape ars. Dacă aveți aceeași cantitate de masă în matriță, ar trebui să aveți o prăjitură mai subțire și apoi se va întoarce mai repede. Din păcate, acest lucru trebuie experimentat.

Mulțumesc mult pentru răspunsul rapid!:) Ei bine, voi experimenta cu el, poți fi sigur, pentru că nu este doar delicios, ci și ÎN CER! Încă întreb înapoi: după răcire, feliat, dacă mijlocul se dezintegrează de moliciune mai degrabă decât să rămână împreună, OK. Oricum, am împins în jumătate astăzi - singur! Nu o cantitate mică de zahăr, nu contează. Sunt slabă. Cred că acest lucru poate fi super și pentru brânza de vaci Rákóczi. De multe ori crema de caș Rákóczik din cofetărie este atât de compactă încât ar putea fi folosită ca armă. Cu toate acestea, acest lucru trebuie făcut cu puțină spumă. Ei bine, mă voi opri pentru că slăbiciunea mea nu va dura atât de mult.:)

Salut:) Am o cutie de tort de 18 cm. De asemenea, am copt rapid blatul, dar am pus hârtie coaptă pe el și am lăsat mijlocul să fie prăjit. Mijlocul era cremos partea de sus și partea de jos a fost bine coaptă:) Vă mulțumim pentru rețetă.

Mulțumesc mult pentru rețetă, am copt-o astăzi și a fost foarte delicioasă, deși am făcut următoarele modificări la rețetă: doar aprox. Am amestecat 0,5 dl de smântână cu ea, am adăugat 2 lingurițe de crupe de grâu și am presărat 1 mână mare de afine. Am copt la 200 de grade pentru aprox. 50-55 minute de jos în sus? coacere, care este de fapt 180 de grade față de temperatura cuptorului. conform. Brazii? Am acoperit blatul cu folie de aluminiu timp de 30 de minute. Întregul lucru a fost copt frumos, deși fundul a fost puțin mai puternic, deci poate chiar 45 de minute ar fi fost suficiente. Nu s-a despărțit deloc. Data viitoare aș folosi condimente mai îndrăznețe - acum doar am pus vanilie în ea.

Bună, la ce condimente ai vrut să spui? Mulțumiri

Ce program coaceți, de jos în sus? prin coacere? Cu amestecul de aer, 220 de grade arată îngrozitor. Mulțumiri!

de jos, da, amestecul de aer este foarte uscat, îl folosesc destul de rar, îl prefer doar la coacerea aluatelor unde este important să crești frumos.

Și în mijlocul meu, mijlocul a devenit curgător, nu s-a oprit ca în imagine, puteam mânca cu o lingură. Data viitoare, îl coac tot aluminiu până la capăt și îl scot doar la sfârșit. 15 dkg de zahăr sunt prea dulci și pentru gustul meu, dar poate ajuta acest lucru și pentru că, în general, este foarte delicios și o dată? a prepara.

Din păcate, mi-a curgut și eu, deși am copt-o prima dată acoperită cu comentarii. Am copt în total o oră, exteriorul ei era deja ars când l-am scos. Sunt destul de trist pentru că ar fi fost un cadou de ziua de naștere pentru un fan al cheesecake. Întrebarea mea ar fi sigură că ar trebui adăugate 250 ml de cremă, fără prescripție medicală?

Îți place foarte mult, nu trebuie să biciuie smântâna sau albușurile înainte de a pune împreună aluatul pentru tort? Pudra de copt nu lipsește din ea?

nu, nu aveți nevoie de praf de copt în el și nici nu trebuie să bateți smântâna, oricum s-ar scurge la căldură. Puteți experimenta cu albușuri, dar compactitatea acestui tort este cheia, își schimbă textura.

Acest cookie are o singură problemă, înfricoșător? dispare repede. Multumesc pentru reteta.

Ce cremă de brânză ai pus în Mascarpone.

Philadelphia, sau ceva de genul acesta, ca Aldi, este foarte bun și asta este exact dimensiunea

Mulțumesc pentru rețetă, am făcut-o și a fost cerească! Ce am schimbat: nu aveam acasă decât o cremă de brânză Philadelphia, așa că am înlocuit restul de 75g cu lapte. Am copt la 220 de grade jos și sus, dar 30 de minute nu au fost suficiente, s-au copt timp de 50 de minute și l-am lăsat să se răcească în cuptor pentru un pic mai mult. A vibrat, dar nu s-a despărțit, blatul a fost bine copt, a ieșit așa cum ar trebui să fie. Data viitoare aș pune mult mai puțin zahăr în el, este un pic prea dulce pentru mine (asta nu-i scade bucuria, desigur:-) Se potrivesc coaja de vanilie și lămâie. Poate data viitoare voi pune și stafide din cauza copiilor mei. Mulțumesc pentru rețetă, va fi una dintre preferatele mele de acum înainte!

Trebuie să coac asta, atât de simpatic:). Multumesc pentru reteta!

O voi face astăzi:) Pe baza comentariilor, voi pune mai puțin zahăr în ea, o voi coace acoperită timp de 30 de minute într-un cuptor fără amestec de aer la 180 de grade, apoi voi scoate aluminiu folie pentru 15 minute. Nu am o cutie de tort atât de mică, aprox. o asemenea dimensiune? Îți voi alinia yenii rotunzi cu hârtie pergament. Apasă pentru a reuși ^ _ ^

Am reușit, am reușit: D Am dublat cantitatea de mărime normală? sub formă de tort. Am pus chiar și griș în el. Folia a fost pe ea timp de o jumătate de oră, după care am copt încă o jumătate de oră într-un cuptor de 180-190 grade. Da, am pus și eu stafide. Foarte bine: D Păcat că nu pot pune o poză aici. Mulțumesc pentru rețetă. Este prima? fursecuri cu branza de vaci care nu s-au destramat pentru mine:): D

Am făcut-o și azi, foarte, foarte delicioasă. Am făcut o porție dublă - suntem o familie de cinci persoane - dar cred că va dispărea rapid! Pe farfurie. Coacerea cu mine timp de 1 oră a fost la o temperatură ridicată. textură, dar încă tremură?!

Tocmai am văzut această rețetă pe pagina prezentată și voi ieși în curând! Am o pufă acoperită și turn masa în ea.:) Mulțumesc și salutări: Marti