Piept de pui prăjit umplut cu brânză și sparanghel

preparate din carne
pui
brânză
piept de pui
piept de pui umplut
sparanghel
rulada de piept de pui
Reţetă

Puteți varia carnea umplută, învelită, prăjită în multe feluri. Va fi un fel de mâncare de-a dreptul îmbucurător cu sparanghel și brânză. Nu trebuie să fie supra-condimentat pentru a domina gustul special al sparanghelului. Este bine să contrabandezi unul dintre marile preferate ale primăverii în cât mai multe alimente diferite posibil. Acest lucru se datorează faptului că sparanghelul vindecă corpul, ajută la digestie și conține puține calorii.

Piept de pui prăjit umplut cu brânză și sparanghel

Ingrediente pentru 4 persoane:

2 piept de pui
1 pachet de sparanghel
15 dkg pesmet
12 dkg de făină
12 ouă
10 kg de brânză
1 linguriță zahăr
sare
piper

Timp de pregatire: 20 de minute
Timp de pregatire: 40 de minute

Pregătire:

Clătiți pieptul de pui, absorbiți orice umezeală din el, apoi tăiați-l și deschideți-l ca la carte. Bateți puțin, apoi sareți și piperați după gust. Curățați sparanghelul și gătiți-l în apă sărată, zaharată, timp de 10-15 minute. Scoateți legumele și scurgeți-le.
Puneți sparanghel și brânză pe pieptul de pui, apoi pâine în modul obișnuit, adică transformați-l în făină, ouă bătute și pesmet. Aranjați carnea într-o foaie de copt ușor unsă, presărați puțină apă sub ele și coaceți într-un cuptor fierbinte la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute. Între timp, întoarceți pieptele de pui o dată, astfel încât să se înroșească uniform.
Sparanghel în plăcintă de casă sfărâmicioasă se potriveste de asemenea bine. Cu cartofi și brânză, este cu adevărat maiestuos.