Chili con carne - à la Mundi (Rețetă)

CLICK OUT-ARHIVĂ

O rețetă grozavă, rapidă de preparat la ceaun, populară cu mine și prietenii mei.

Rețeta a fost publicată în Klikk Out 2012/06. număr.

Fotografie: Pixabay

Fasolea pestriță este înmuiată și gătită cu o noapte înainte. Puteți folosi chiar și fasole conservată. Fasolea se adaugă numai atunci când carnea este deja fragedă.

Încălziți uleiul sau grăsimile în ceaunul nostru, prăjiți slănina crocantă, adăugați ceapa, usturoiul și apoi ardeii tăiați cubulețe. Poti veni cu ardei rosii, vita tocata, oregano, chimen, piper si chili dupa gust. Așteptați, amestecând continuu, până când husi este moale! Nu durează mult, deoarece este făcut din carne tocată.

Se toarnă sosul de roșii și bere sau apă. Tot ce trebuie să faceți este să acoperiți fasolea și porumbul (conservat). Adauga sare!

Se amestecă bine, se amestecă ocazional în timp ce se gătește, se verifică sarea sau înțepătura, se adaugă apă dacă este necesar. Să mai explodăm un lucru!