Cine este expus riscului de otrăvire a înghețatei?

Înghețata este una dintre cele mai populare delicatese în zilele toride de vară, dar poate provoca cu ușurință probleme dacă cumpărăm un produs greșit. Așadar, să vedem la ce să ne uităm atunci când cumpărăm o delicatesă răcoritoare!

Creat: 25 iulie 2018 14:58
Modificat: 25 iulie 2018 21:39

Care este diferența dintre înghețată și înghețată? Detalii aici.

"Înghețata este un produs de cofetărie realizat cu tehnologie de cofetărie, congelare specială, de obicei la punctul de consum. Poate fi produsă prin pasteurizare sau proces rece, din praf de înghețată, concentrat, pastă, lapte sau apă, cu adaos de alimente aditivi și aditivi pregătiți de cofetărie, înghețată sub formă de pulbere care este înghețată după diluarea cu apă a unui amestec de pulbere produs industrial și înghețatele adăugate cu o lingură nu sunt clasificate ca înghețate, deși sunt similare ca aspect cu observatorul superficial din blatul de servire"- ia act de articolul despre înghețată în articolul Biroului Național pentru Siguranța Lanțului Alimentar (Nébih).

Potrivit autorității Datorită compoziției înghețatei, este un mediu excelent pentru bacteriile care infectează tractul gastro-intestinal și, deoarece este neambalată, poate fi ușor contaminată.. Prin urmare, experții vă recomandă să cumpărați doar înghețată și înghețată vândute cu o lingură într-un loc de încredere, iar dacă faceți singuri dulciurile acasă, ar trebui să acordați mai multă atenție igienei. Potrivit lui Nébih, în Ungaria nu a avut loc otrăvire de înghețată de zeci de ani, ceea ce se datorează în principal expertizei profesioniștilor, reglementării stricte și supravegherii oficiale a manipulării înghețatei, precum și utilizării pe scară largă a tehnologiei sigure și a utilajelor moderne.