Charlotte de ciocolată

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Pregătire:

Ciocolata este spartă în bucăți mici și topită în aburi de apă, amestecând continuu, apoi se amestecă și margarina moale. Când și margarina s-a topit, scoateți tigaia de pe foc și răciți-o până la călduță. Se amestecă gălbenușurile și zahărul până se formează spumă, apoi se lucrează treptat în crema de ciocolată călduță. Bateți albușurile cu un praf de sare într-o spumă și adăugați-le încet și la smântână. Ungeți o matriță Charlotte (formă semisferică) cu margarină, întindeți mijlocul și marginile cu biscuit pentru bebeluș, astfel încât tortul să fie orientat spre marginea matriței. Se toarnă crema peste turtă, acoperind și marginile. Acoperiți matrița cu hârtie rezistentă la grăsimi, așezați un vas pe el, așezați greutăți pe el și puneți-l în frigider timp de 12 ore. În cele din urmă, îl acoperim pe o farfurie de desert, îl decorăm cu chipsuri de ciocolată în mijloc.

Va fi și mai delicios dacă presărăm sirop de zmeură sau sirop pe prăjituri, apoi turnăm crema de ciocolată pe el.
Caloriile calculate se referă la cantitatea totală dată în ingrediente.

? Apple Charlotte »
? Căpșuni-migdale Charlotte »
? Cafea Charlotte »
? Cremă-migdale charlotte »? Pear Charlotte »