Ciocolată fierbinte cerească pentru zile mai reci

O ciocolată fierbinte delicioasă și cremoasă dintr-o cană nu numai că îți îmbunătățește starea de spirit, dar poate fi și sănătoasă: în orice caz, are un efect pozitiv dovedit asupra funcționării creierului nostru - și chiar este ușor de realizat.!

Bun pentru suflet, bun pentru creier

Într-un test, două cani de ciocolată fierbinte au fost testate într-o zi pentru a testa modul în care funcționează băutura delicioasă spre memoria persoanelor în vârstă. Dr. Farzaneh Sorond și colegii săi au studiat 60 de persoane și au descoperit că cacao a îmbunătățit funcția creierului la mai mult de opt la sută dintre cei cu circulație cerebrală scăzută. Acest lucru joacă, de asemenea, un rol important în lupta împotriva demenței la bătrânețe, dar, cu toate acestea, este puțin probabil ca cineva să primească terapie cu ciocolată fierbinte: în ciuda efectelor sale benefice datorită conținutului ridicat de zahăr și calorii, acesta trebuie utilizat numai cu precauție. la persoanele cu obezitate sau diabet.

ciocolată

Efectele benefice ale ciocolatei

Conținut caloric aici sau unde este deja momentul când sufocarea era încă considerată o crimă? De atunci, nenumărate studii au arătat că ciocolata de înaltă calitate, cu un conținut ridicat de cacao, fie într-o masă, fie într-o cană, crește producția de hormoni ai fericirii, conferă putere și energie, iar conținutul său de antioxidanți nu este neglijabil. Aceasta este mai mare decât unele fructe.

Te păcălește după bunul plac

Ciocolata caldă este surprinzător de ușor de preparat acasă, astfel încât să puteți varia cu încredere rețetele de bază după bunul plac. Pentru o rețetă de bază fără cremă, trebuie să adăugați doi decilitri de lapte pentru a vă încălzi cu două-trei cuburi de ciocolată bogată în cacao și două lingurițe de zahăr. Odată ce amestecul este topit, îl puteți face cremos cu două lingurițe de amidon de porumb. Aveți grijă însă să nu mai fierbeți după aceea, deoarece densitatea băuturii se va pierde! Dacă sunteți sensibil la lactoză, puteți încerca și rețeta cu lapte de orez, iar cu lapte de cocos puteți adăuga o doză bună de emoție la gustul obișnuit. Dacă vă puteți descurca cu produse lactate, vă place crema și doriți să faceți o porție mai mare de ciocolată, puneți interiorul răzuit al unui băț de vanilie într-un amestec de trei decilitri de cremă și șase decilitri de lapte și topiți două farfurii de ciocolată de calitate în ea . Puteți garni cu nori de frișcă, scorțișoară, ghimbir, cei curajoși pot adăuga un pic de chili sau ceva lichior, poate rom.

Ciocolata calda portocalie

Perechea de portocale și ciocolată aduce un adevărat gust toamnă-iarnă, captivant. Și aici puteți face o porție mai mare dintr-un litru de lapte: după ce adăugați o jumătate de litru de apă, adăugați o coajă subțire de portocală la amestec, apoi începeți să vă încălziți încet. Când este fiert, lăsați-l să stea zece minute și apoi, după îndepărtarea bucății de coajă, poate să apară o altă încălzire, împreună cu douăzeci și cinci de decograme de ciocolată. Ornează partea de sus a ciocolatei fierbinți terminate cu coajă de portocală, smântână, așchii de ciocolată, dar poți lipi și o felie de portocală confiată pe partea paharului.

Ciocolata alba calda cu migdale

Deși ciocolata albă nu are substanțele benefice care îmbogățesc ciocolata neagră, ea face la fel de delicioasă și la fel de ușor de preparat și din ea ciocolata fierbinte. Topiți o farfurie de ciocolată albă în trei decilitri de lapte, apoi când ați terminat, presărați frisca deasupra cu chipsuri de migdale bogat.