Căutați o rețetă sau un ingredient
Pregătirea
Mod de preparare: Se curăță ghimbirul, ceapa, usturoiul, cartofii și morcovii. Tăiați ghimbirul și ceapa în bucăți fine, cartofii în cuburi mai mici, morcovii în inele.
Rotiți usturoiul și ghimbirul străpuns pe uleiul încălzit, aruncați ceapa după o jumătate de minut, morcovii și cartofii după 1 minut și prăjiți încă 2 minute. Presărați cu condimente, turnați peste 1,2 litri de apă, apoi gătiți pe jumătate acoperiți la foc mediu timp de 30 de minute.
Supa se piure cu un mixer, se adaugă după gust smântâna, zahărul, chiliul și sarea, iar în final ardeiul de trandafir proaspăt măcinat este aromat și fiert.
La servire, supa se servește cu chipsuri de tortilla, o putem înveseli cu pătrunjel, arpagic sau ceapă de primăvară.
- Fulgi de cocos cu cuburi de căpșuni Rețetă - Rețete
- Rețetă Caviar cu Blini - Rețete
- Foarfecă la cuptor pe un pat de varză cu cartofi Rețetă cu imagine
- Pâine integrală clasică cu rețetă - Rețete
- Cârnați de slăbit, ce să gătești mâine 10 feluri principale în 30 de minute feluri de mâncare, rețete de aperitive, rețetă