Ciuperci medicinale pentru diabet: o soluție naturală în locul medicamentelor

Diabet, ciuperci medicinale, pancreas, rezistență la insulină, producție de insulină, colesterol, ciuperci de migdale, ciuperci de ceară de focă, polizaharide, shiitake

Ciupercile medicinale pot ajuta la ameliorarea simptomelor diabetului printr-o serie de procese. Astăzi, ne putem baza pe ele ca tratamente complementare și poate în viitor ca alternativă la medicamente. Dar cum funcționează și de ce poate fi o ciupercă bună pentru diabet?

Descoperirile recente oferă o oportunitate interesantă de a dezvolta noi tipuri de medicamente derivate din ciuperci medicinale pentru diabet (diabetul zaharat) și complicațiile acestuia. Până în prezent, s-a raportat că din ce în ce mai multe ingrediente active, inclusiv polizaharide fungice, complexe proteice, fibre dietetice și alți compuși extrasați din corpul fructifiant, miceliu sau mediul lor, au activitate anti-hiperglicemiantă. Acești compuși își exercită efectele benefice prin diferite mecanisme, dar nu există dovezi suficiente pentru a trage concluzii definitive cu privire la eficacitatea fiecărui medicament împotriva diabetului. (1)

Extract medicinal de ciuperci pentru diabet

Din câte știm, nu există nici un remediu pentru diabet, ci doar medicamente pentru simptome. Scopul este reducerea nivelului de zahăr din sânge, menținerea acestora la niveluri optime, completarea suplimentară a insulinei și creșterea sensibilității la insulină. Medicamentele au multe efecte secundare, astfel încât scopul este de a dezvolta formulări care conțin substanțe naturale. Medicamentele antidiabetice pe bază de plante primesc o atenție tot mai mare. Se știe că ciupercile conțin anumite ingrediente active care susțin buna funcționare a ficatului, pancreasului și a altor glande endocrine, promovând astfel producția de insulină. În plus, fibra solubilă din ele, polizaharidul beta-glucan, întârzie absorbția zaharurilor, reglând astfel nivelul zahărului din sânge după masă. Există toate șansele ca în viitor medicamentul să poată fi folosit chiar și ca medicament pentru diabet.

Ciupercile pot fi consumate în condiții de siguranță dacă cineva are diabet, deoarece nu crește nivelul zahărului din sânge datorită indicelui glicemic scăzut. Conținutul lor de vitamina B și polizaharide poate oferi beneficii suplimentare pentru sănătate, care sunt de o importanță deosebită pentru persoanele cu diabet, inclusiv niveluri îmbunătățite de zahăr din sânge și colesterol.

În timp, nivelul ridicat de zahăr din sânge crește riscul de boli grave, inclusiv boli de inimă și accident vascular cerebral. Potrivit unui studiu recent, ciuperca portobello a avut un efect benefic asupra nivelului de zahăr din sânge.

Acesta ar putea fi calea viitorului

Tratamentul cu ciuperci medicinale este considerat în prezent o alternativă viitoare foarte promițătoare ca terapie pentru diabetul zaharat. Ciupercile sunt alimente cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de carbohidrați, care pot fi încorporate în dieta diabeticilor. De asemenea, au un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că nu cresc nivelul zahărului din sânge, cum ar fi alimentele bogate în carbohidrați, cum ar fi pâinea și pastele. De asemenea, conțin cantități mari de seleniu și anumite vitamine B, precum și principalii compuși bioactivi din ele, polizaharidele pot avea proprietăți antidiabetice. Este un fapt dificil pentru europeni să o acceseze în forma sa brută, dar din fericire preparatele care conțin diverse extracte medicinale de ciuperci sunt ușor accesibile oricui.

Beneficii aditionale

Extractele medicinale de ciuperci pot reduce nivelul colesterolului din sânge, ceea ce la rândul său reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral asociate cu diabetul netratat. (2) Datorită conținutului ridicat de vitamina B, ciupercile medicinale pot oferi protecție împotriva scăderii funcției mentale și a demenței la adulții vârstnici cu deficit de vitamina B și la diabeticii care iau metformină pentru a-și controla nivelul glicemiei. (3)

Ce ciupercă, ce bine poate fi?

Shiitake este prezent în cantități mari în lentină, ceea ce stimulează în mod eficient producția de insulină și scade nivelul zahărului din sânge. pentru că reglează funcția pancreatică, inhibă sau încetinește apariția diabetului. Activitatea enzimatică, precum și eficiența procesării glucozei, pot fi îmbunătățite de ciuperca omidă chineză, care crește și producția de insulină.

Unul dintre efectele remarcabile ale ceară de etanșare este că poate reduce nivelul zahărului din sânge din cauza diabetului. Ingredientele sale active inhibă și formarea de glucoză în ficat crește producția de insulină. În plus, ciuperca medicinală poate ajuta la prevenirea dezvoltării insuficienței renale legate de diabet.

Studiile efectuate la animale cu diabet de tip 2 au arătat că polizaharidele pot reduce nivelul zahărului din sânge, pot deteriora pancreasul și poate îmbunătăți rezistența la insulină. Cu toate acestea, caracteristicile structurale și mecanismele polizaharidelor cu activitate hipoglicemiantă nu au fost elucidate, deci nu este clar modul în care medicamentul afectează diabetul.

Cum ajută la sigilarea ciupercilor de ceară?

Extractele apoase și alcoolice de Ganoderma lucidum (ciuperca din ceară de focă) au fost testate pentru a reduce glicemia la șoareci și șobolani cu diabet indus. Șoareci diabetici normali și obezi au fost folosiți pentru experiment. Înainte de tratament, nivelurile de glucoză plasmatică erau de 168,5 mg/dl pentru greutatea normală și de 668,5 mg/dl pentru șoarecii obezi. După patru săptămâni de administrare a extractului fungic la o doză de 0,3 g/kg, nivelurile de glucoză plasmatică au scăzut la 68,5 mg/dl în greutate normală și la 288,4 mg/dl la șoarecii obezi. Necesitatea unor studii clinice și de eficacitate și mai cuprinzătoare privind proprietățile antidiabetice ale polizaharidelor și triterpenoidelor la speciile Ganoderma. (4)

Puterea ciupercii de migdale

Rezultate de cercetare promițătoare

Un studiu a arătat că extractul de Agaricus blazei Murill (ciupercă de migdale) îmbunătățește rezistența la insulină în diabetul de tip 2. Într-un studiu randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo, pacienții cu diabet au fost randomizați pentru a primi extract de Murar de Agaricus blazei sau placebo timp de 12 săptămâni. La sfârșitul studiului, subiecții care au primit un extract fungic au prezentat un indice HOMA-IR semnificativ mai scăzut decât membrii grupului de control. După tratament, concentrațiile plasmatice de adiponectină au crescut cu 20 la sută în grupul care a luat extract de Murill din Agaricus blazei, în timp ce au scăzut cu aceeași cantitate la cei care au luat placebo. Autorii au concluzionat că Agaricus blazei extract de Murill îmbunătățește rezistența la insulină la diabeticii de tip 2. O creștere a concentrației de adiponectină poate fi mecanismul care are un efect benefic. În viitor, ar trebui efectuate studii de urmărire pe termen mai lung. (5)

Extractul apos de Coriolus versicolor (ciuperca fluture) îmbunătățește rezistența la insulină la șobolani, iar tratamentul a redus semnificativ nivelul glicemiei la șobolani. Extractul crește absorbția glucozei în celulele L6 rezistente la insulină. (6)

Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a înțelege modul în care vitaminele B și polizaharidele din ciuperci pot fi benefice pentru diabetici. Am menționat, de asemenea, că caracteristicile structurale și mecanismele polizaharidelor cu activitate hipoglicemiantă nu au fost clar elucidate până acum, dar este sigur că pot fi eficiente în tratarea diabetului.

4. (Jurnalul de molecule, ciuperci din genul Ganoderma folosit pentru a trata diabetul și rezistența la insulină. Autori: Katarzyna Winska, Wanda Maczka, Klaudia Gabryelska, Małgorzata Grabarczyk. Publicat la 11 noiembrie 2019)