Căutați o rețetă sau un ingredient
Pregătirea
Mod de preparare: Ciuperca se curăță și capul și tulpina sunt separate. Pălăriile sunt așezate într-un vas refractar cu cavitate untată.
Curățați ceapa, radeți-o și înghețați-o pe ulei pentru câteva minute. Între timp, tocați tulpinile de ciuperci și aruncați-le pe ceapă. Se prăjește la foc mare timp de 6-8 minute, timp în care se înmoaie și zeama fierbe și ea. O sărăm, presărăm și condimente în ea, apoi o scoatem din foc, o amestecăm cu cașul de oaie și o cocoșăm în cavitatea capetelor de ciuperci. Se presară cu puțină smântână.
Într-un cuptor preîncălzit pe o flacără puțin mai mare decât medie (190 grade, într-un cuptor agitat cu aer la 170 grade) aprox. Coaceți timp de 15 minute.
Între timp, pentru sos, topește untul și prăjește firimiturile până la galben auriu. Este îmbogățit cu smântână, sărat și condimentat cu suc de lămâie.
Când serviți, presărați ciupercile umplute și apoi presărați pătrunjel tocat. Se servește decorat cu inele de lămâie.
- Plăcintă cu caș din spumă cu Rețetă - Rețete
- Rețetă ușoară de tort de cartofi - Rețete de tort încercate cu imagine - Rețetă magică - Rețete
- Spanac de linte cu linte Rețetă cu imagine - Rețete
- Carne de dovleac cârnați cu legume prăjite Rețetă cu imagine - Rețete
- Pinii cu zăpadă cu rețetă - Rețete