Descărcare rețetă

Ingrediente:
2 dkg drojdie, 8 dl lapte călduț, 1 linguriță zahăr pudră, 50 dkg făină fină, 3 ouă, un vârf de sare
pentru coacere:
ulei

1. Zdrobim drojdia în 1,5 deci de lapte călduț și adăugăm zahărul glazur pentru aprox. Aleargă 15 minute. Apoi amestecați ingredientele groase într-un aluat gros de clătite. Este important să turnați laptele doar treptat, deoarece este întotdeauna mai ușor să amestecați masa groasă până când este omogenă (astfel încât să nu fie aglomerată) decât prepararea.
2. Acoperit într-un loc cald timp de aprox. Se fierbe la foc mic în 45 de minute. Apoi coaceți la fel ca o clătită tradițională, dar așteptați-o să fie mai groasă de atât, așa că trebuie să o coaceți mai încet. Este umplut în cea mai mare parte cu gem picant și răsucit. Îl oferim stropit cu zahăr pudră.

16-18 bucăți
Timp de preparare: 1 oră 20 minute
O bucată (neumplută): 176 kcal • proteine: 6,6 grame • grăsimi: 4,6 grame • carbohidrați: 27,0 grame • fibre: 0,0 grame • colesterol: 56 miligrame