Rețete dietetice de copt pentru pierderea în greutate - cum să înlocuiți făina și cum să gătiți acasă

Conținutul articolului

Ce este coacerea cu diete?
Cum se face un aluat dietetic de copt?
Cum se înlocuiește făina la coacere pentru a slăbi
Rețete de copt dietetice
Prăjituri cu fulgi de ovăz
Cheesecake
Fursecuri de ovăz cu brânză de vaci
Plăcintă dietetică cu varză
Plăcintă dietetică cu mere
Biscuiti Kefir cu mere
Plăcintă cu dovleac fără unt și margarină
Tort de morcovi la aragaz lent
Pizza dietetica fara faina
Plăcintă cu jeleu cu varză
Rețete video de copt cu diete
Tort de dieta Ducan
Plăcintă cu carne dietetică
Plăcintă cu legume dietetice

Pentru a scăpa de excesul de greutate, ar trebui să folosiți alimente cu conținut scăzut de calorii în loc de prăjituri, unt, grăsimi și alte alimente nesănătoase, astfel încât să vă coaceți dieta în timpul pierderii în greutate joacă un rol important, înlocuind deserturile obișnuite. Există multe opțiuni pentru aceasta, deci nu trebuie să vă limitați la delicatese. Care este mai fin, poate defini în sine multe rețete și fotografii populare de fitness.

Ce este coacerea cu diete?

Când vine vorba de dulciuri, nu este necesar să vă limitați complet dieta. Trebuie doar să gătești acasă. Prăjiturile cu conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate includ cheesecake, gătit gătit, brioșe, plăcinte cu conținut scăzut de grăsimi, prăjituri, chifle și multe altele care au o energie mai mică. Acest lucru este asigurat prin înlocuirea tuturor ingredientelor grase din rețetă.

Cum se face un aluat dietetic de copt?

Principalul secret al coacerii dietetice este ingredientele sale neobișnuite pentru pierderea în greutate și pastele necomestibile. Zahărul poate fi înlocuit cu stevia, miere sau iarbă de miere, ouă cu produse lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi, făină albă cu orez, fulgi de ovăz, hrișcă sau griș. Datorită acestor ingrediente, puteți face prăjituri cu conținut scăzut de calorii pentru coacere. Poate fi mai dulce sau mai satisfăcător. Prăjirea slabă elimină în continuare ouăle cu scăderea în greutate.

Cum se înlocuiește făina la coacere pentru a slăbi

Principalul liant din orice paste este făina de grâu, dar este foarte bogată în calorii. Prin urmare, în rețetele dietetice, acest lucru ar trebui înlocuit cu primul. O opțiune ușoară este utilizarea unui alt tip de făină. Poate fi porumb, orez, hrișcă, semințe de in, nucă de cocos. Făina din dietă este și orz sau migdale. Chiar și Hercule obișnuit.

Rețete de copt dietetice

Pe baza principiului schimbului de ingrediente bogate în calorii, puteți face o serie de rețete de copt cu conținut scăzut de calorii - de la o caserolă simplă la o plăcintă cu legume. Baza este adesea brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Nu trebuie să fii stratificat. Prăjiturile fără carbohidrați sunt adesea completate cu fructe, fructe de pădure sau legume precum mere, morcovi, varză sau dovleci dulci, dar sănătoși.

Prăjituri cu fulgi de ovăz

Timp de gătit: 30 de minute.
Porții pe container: șase.
Conținut caloric: 170 kcal.
Scop: pentru ceai/desert.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Cookie-urile cu fulgi de ovăz din dietă sunt făcute dintr-un set minim de produse. Untul, untul sau legumele, precum și făina nu sunt incluse în această listă, astfel încât coacerea se dovedește a fi scăzută în calorii. Făina de ovăz nu este doar un produs cu conținut scăzut de grăsimi. Este foarte util datorită conținutului său de fibre, minerale și vitamine. Instrucțiunile pentru a face un astfel de tratament sunt foarte simple.

ouă - 2 bucăți;
scorțișoară după gust;
fulgi de ovăz - 2 pahare;
îndulcitor - 2 comprimate;
vanilină - 1/3 linguriță;
stafide sau alte fructe uscate - o mână.

Primul pas este să porniți cuptorul imediat pentru încălzire, setând temperatura la 180-200 de grade.
Apoi bate ouăle într-un castron mic cu vanilie.
Într-un alt recipient, amestecați fulgii de ovăz cu îndulcitorul, stafidele și scorțișoara.
Apoi se toarnă masa de ouă, se amestecă.
Luați o foaie de copt pentru a acoperi cu hârtie pergament.
Întindeți aluatul cu o lingură pentru a forma fursecuri rotunde, care nu sunt groase.
Trimiteți la coacere timp de 15-20 de minute.

Cheesecake

Timp de gătit: 3 ore 15 minute.
Porții pe container: cinci.
Conținut caloric: 150 kcal.
Scop: pentru ceai/desert.
Bucătărie: rusă.
Nivel de dificultate: mediu.

Cheesecake-ul dietetic cu brânză de vaci este bun, deoarece poate fi făcut fără a fi copt în cuptor. Economisește atât de mult timp. Veți avea nevoie de ceva mai mult pentru a solidifica amestecul pe bază de gelatină. Avantajul rețetei poate fi găsit în lista mică de produse. Brânza de vaci de bază cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Mierea face dulce brânza.

suc de lamaie - 75 ml;
proteine - 2 buc .;
iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 100 g;
brânză de vaci - 200 g;
fruct după gust;
miere - 30 g;
apă - 75 ml;
gelatină - 10 g.

Se amestecă apa cu sucul și se toarnă gelatina cu acest amestec.
După cinci minute, puneți masa într-o baie de apă, încălziți puțin.
Mash brânză de vaci, se toarnă iaurt, se adaugă miere și gelatină, se amestecă.
Luați albușurile separat și amestecați ușor cu brânza de vaci.
Așezați fundul oricărei forme pe bucăți de fructe. Se toarnă deasupra amestecul de caș.
Se da la frigider 2-3 ore.

Fursecuri de ovăz cu brânză de vaci

Timp de gătit: 50 de minute.
Porții pe container: cinci.
Alimente cu calorii: 169 kcal.
Scop: pentru ceai/desert.
Bucătărie: rusă.
Nivel de dificultate: mediu.

Fursecurile cu brânză-ovăz vă ajută să vă diversificați dieta. Are un conținut ridicat de nutrienți. În plus, cu brânza de vaci, fursecurile sunt mai moi și mai sensibile. Dacă vă plac delicatese mai fragile, vă recomandăm să adăugați puțină praf de copt. Condimentele - scorțișoară sau vanilie - sunt potrivite pentru a adăuga un gust special.

unt - 25 g;
brânză de vaci - 110 g;
scorțișoară după gust;
ouă - 1 bucată;
fulgi de ovăz - 900 g;
semințe de susan - 35 g;
îndulcitor - 30 g;
praf de copt - 3 g.

Se amestecă cerealele cu îndulcitorul, scorțișoara și praful de copt.
Apoi adăugați ouă, radeți untul înghețat.
Lăsați amestecul timp de o jumătate de oră și apoi introduceți proteina de caș.
Așezați aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament în prăjituri mici.
Se coace aproximativ un sfert de oră la 180 de grade.

Plăcintă dietetică cu varză

Timp de gătit: 50 de minute.
Porții pe container: 5 persoane.
Alimente cu calorii: 182 kcal.
Scop: pentru ceai/desert.
Bucătărie: rusă.
Nivel de dificultate: mediu.

Iubitorii de coacere se bucură cu siguranță să mănânce plăcinte la cuptor. Pot fi dulci, carne sau legume. În acest din urmă caz, coacerea este mai hrănitoare, dar este potrivită și pentru dietă. Plăcinta cu varză este deosebit de delicioasă. Deși se prepară foarte ușor, rezultatul este încă uimitor din punct de vedere al gustului.

drojdie - 1 linguriță;
brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 150 g;
varză - 215 g;
ouă - 1 bucată;
făină integrală - 100 g;
lapte - 50 ml;
Sarat la gust;
praf de copt - 0,5 lingurițe;
ulei de măsline - 1 linguriță.

Se toarnă drojdia cu lapte cald.
Se amestecă brânza de vaci cu ouăle. Apoi adăugați drojdie, făină, praf de copt, sare ușoară.
Înfășurați aluatul în folie adezivă, lăsați-l la frigider timp de 15-20 de minute.
Se clătește varza, se toacă, apoi se fierbe în apă fierbinte și se prăjește în ulei până la jumătate gătită, se lasă să se răcească.
Împărțiți aluatul în bucăți mici, întindeți un cerc din fiecare, puneți o mică umplutură în mijloc și acoperiți marginile.
Se coace la 200 de grade. Timpul recomandat este de 25-30 de minute.

Plăcintă dietetică cu mere

Timp de gătit: 1 oră 15 minute.
Porții pe container: 6 persoane.
Alimente cu calorii: 190 kcal.
Scop: pentru ceai/desert.
Bucătărie: rusă.
Nivel de dificultate: mediu.

Dacă sunteți un fan al Charlottei, acest lucru poate fi ușor înlocuit cu coacerea cu diete cu mere. Folosiți fulgi de ovăz sau crupe în loc de făină. În acest din urmă caz, prăjirea mesei cu scăderea în greutate este foarte luxuriantă și aerisită. Toate acestea datorită momelilor, care se umflă când sunt umplute cu chefir. Este mai bine să aveți un conținut scăzut de grăsimi.

mere - 5 buc.
chefir - 1-1,5%;
mană - 1 lingură;
zahăr - 2 linguri;
vanilină - după gust;
albus de ou - 2 buc.

Se toarnă cerealele cu kefir, se lasă o jumătate de oră.
Bate veverițele până la spumă luxuriantă.
Apoi adăugați zahăr vanilat în cojile de grâu.
Proteinele trebuie manipulate cu grijă.
Scoateți și scoateți fundul cu felii de măr, apoi turnați peste aluat.
Coaceți 40 de minute, încălzind cuptorul la 190 de grade.

Biscuiti Kefir cu mere

Timp de gătit: 1 oră.
Porții pe container: 5 persoane.
Calorii: 152 kcal.
Scop: pentru ceai/desert.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Cookie-urile sunt unul dintre principalii factori în creșterea în greutate. Ingredientele obișnuite sunt untul sau margarina, făina, ouăle, zahărul și alte ingrediente bogate în calorii. Prin urmare, cookie-urile sunt dăunătoare pentru cifra subțire, dar este foarte dificil să le respingi în timpul unei diete. Ieșirea situației este simplă. Gatiti fursecurile cu fulgi de ovaz cu kefir si mere.

mere - 1-2 buc.
miere - 0,5 linguri;
chefir - 1 lingură;
fulgi de ovăz - 1 lingură;
vanilină, scorțișoară după gust.

Se amestecă fulgi de ovăz cu chefir, se lasă să stea timp de o jumătate de oră.
Clătiți merele, curățați semințele și radeți pulpa, apoi stoarceți excesul de suc.
Amestecați totul și așezați aluatul cu o lingură pe o foaie de copt acoperită de pergament.
Coaceți la 180 de grade până când se prăjește.

Plăcintă cu dovleac fără unt și margarină

Timp de gătit: 1 oră 10 minute.
Porții pe container: 6 persoane.
Calorii: 195 kcal.
Scop: pentru ceai/desert.
Bucătărie: rusă.
Nivel de dificultate: mediu.

Dacă doriți să savurați ceva mai dulce, puteți găti o prăjitură dietetică la cuptor pe un aragaz lent. Prin adăugarea acestei legume, produsele de patiserie capătă un gust neobișnuit. În plus față de dulciuri, dovleceii sunt și ei viu colorate. În general, este una dintre legumele care este adesea folosită la prăjirea dietei atunci când slăbești.

dovleac - 700 g;
ouă - 4 bucăți;
vanilină, scorțișoară - după gust;
zahăr - 1 lingură;
zahăr - 1 lingură;
gris - 5 linguri;
sare - 1 vârf;
coaja de lamaie - 1 lingurita;
făină - 1,5 linguri.

Ouăle sunt împărțite în proteine și gălbenușuri. Luați cu ultimul zahăr.
Scoateți dovleacul, radeți-l și stoarceți-l din suc. Adăugați coaja rasă.
Se toarnă mandarina în dovleac, se lasă 15 minute.
Veveritele sare și se bat.
Se adaugă gălbenușurile de ou, adăugând scorțișoară și vanilie la mandarina umflată.
Apoi amestecați ușor proteinele, turnați aluatul într-un vas cu mai multe sobe.
Porniți coacerea timp de 40 de minute.

Tort de morcovi la aragaz lent

Timp de gătit: 1 oră 30 minute.
Porții pe container: 7 persoane.
Alimente cu calorii: 205 kcal.
Scop: pentru ceai/desert.
Bucătărie: rusă.
Nivel de dificultate: mediu.

Coacerea unui tort cu morcovi cu conținut scăzut de calorii într-un multicooker este foarte simplu. Rețeta este aceeași cu metodele făcute la cuptor. Arată foarte gustos, chiar și cea mai simplă Charlotte. Din nou, se face pe bază de gri, astfel încât tortul are o textură moale și delicată. Datorită prafului de copt, biscuiții rămân poroși. Cantitatea de morcovi poate fi ajustată după gust.

mană - 1 lingură;
praf de copt - 1 lingurita;
morcovi - 1 kg;
brânză de vaci - 400 g;
zahăr - 1 lingură;
smântână - 100 ml.

Se amestecă grâul și praful de copt, se înmoaie în smântână și după o jumătate de oră se amestecă cu zahărul.
Apoi luați brânză de vaci înmuiată, frământați aluatul.
Luați un castron, ungeți cu ulei și așezați morcovul ras pe fund.
Umpleți cu aluat deasupra, activați modul „Coaceți” timp de 1 oră.

Pizza dietetica fara faina

Timp de gătit: 1 oră 20 minute.
Porții pe container: 5 persoane.
Alimente cu calorii: 184 kcal.
Scop: pentru ceai/desert.
Bucătărie: rusă.
Nivel de dificultate: mediu.

Rețeta pentru a mânca pizza la cuptor nu este mai puțin populară, deoarece aproape toată lumea iubește această coacere. Se face fără făină și toate ingredientele conțin calorii minime. Pizza este foarte drăguță din cauza puiului și a ciupercilor. La fel ca acesta din urmă, șampanii sunt adesea folosiți, dar pot fi preluați de oricine altcineva pentru a gusta, chiar și pădure proaspătă.

roșii - 2-3 bucăți;
file de pui - 500 g;
boia - 1 buc .;
iaurt cu conținut scăzut de calorii - după gust;
condimente, sare - după gust;
ouă - 1 bucată;
brânză după gust.

Se clătește fileul, se toacă, apoi se toacă cu un blender și se adaugă ouăle, condimentele și sarea.
Așezați aluatul rezultat pe o foaie de copt, coaceți tortul timp de 20 de minute.
Apoi ungeți cu iaurt, acoperiți roșiile, ardeii și ciupercile
Se presară deasupra cu brânză rasă, se coace încă o jumătate de oră.

Plăcintă cu jeleu cu varză

Timp de gătit: 1 oră minute.
Porții pe container: 4 persoane.
Alimente cu calorii: 98 kcal.
Scop: pentru ceai/desert.
Bucătărie: rusă.
Nivel de dificultate: mediu.

Cea mai simplă opțiune de testare este materia primă. Gătește foarte repede. Consistența aluatului este lichidă, așa că se toarnă într-o matriță. De aici și numele plăcintei - jeleu. Pot avea umpluturi diferite. S-a dovedit a fi o plăcintă cu plăcintă cu varză foarte delicioasă. Pe lângă aceste legume, ele pot conține și alte alimente precum ouă, morcovi sau ceapă.

sifon - 1 linguriță;
morcovi - 1 buc .;
chefir - 450 ml;
varză - 400 g;
condimente după gust;
făină integrală - 320 g.

Clătește legumele, apoi toacă și rade.
Prăjiți morcovii câteva minute, apoi introduceți varza, gătiți până se înmoaie.
Pentru a stinge sifonul cu chefir, lăsați să stea timp de 10 minute, apoi adăugați condimente.
Se toarnă jumătate din aluat în matriță, apoi se împarte stratul de umplere și se umple cu restul de aluat.
Coaceți la 160 de grade pentru aprox. 40 de minute.

Rețete video de copt cu diete

Când pierdeți în greutate, este foarte important să vă protejați de defecțiuni. Evitarea acestui lucru și rețetele de copt pentru dietă vă vor ajuta. Consumând ocazional mâncărurile preferate, vă va fi mai ușor să faceți față dorinței de a repara niște bomboane. Acest lucru contribuie nu numai la metodele descrise mai sus pentru gătitul prăjiturilor dietetice, ci și la videoclipurile utile.

Tort de dieta Ducan

Plăcintă cu carne dietetică

Plăcintă cu legume dietetice

Atenţie! Informațiile prezentate în acest articol au doar scop informativ. Materialele din acest articol nu necesită tratament independent. Numai un medic calificat poate diagnostica și face recomandări de tratament pe baza caracteristicilor individuale ale pacientului.