Căutați o rețetă sau un ingredient

condensați

Gatiti rosii si alte sosuri de legume, turnand ciorba peste ele pana la semi-moi, apoi fara capac, la o temperatura ridicata pentru aprox. 10 minute pentru a permite evaporarea majorității apei adăugate. Acest lucru va face sosul dens și aromat. Este excelent, de exemplu, atunci când este întins pe aluat de pizza sau lângă pui

Dacă faceți un sos cremos, prăjiți 10 dkg de pâine uscată tocată în unt, apoi turnați-o peste 2,5-2,5 dl de smântână și supă! Aduceți la fierbere și piure! Puteți găti ciuperci sau legume după gust. Se condimentează cu sare, piper, condimente verzi, curry sau muștar!

Presărați piureul de cartofi într-un singur vas, legume și ragu. Pentru aproximativ 1/2 litru, numărați 4 linguri pentru a adăuga la mâncarea clocotită, amestecând constant. Trageți deoparte, lăsați să se umfle pentru o perioadă scurtă de timp, apoi amestecați din nou!

Dacă nu este suficient de dens de ex. supa sau friptura de fructe, frământați făina și untul într-un raport de 1: 1, apoi formați mici bile din ea și amestecați-le în mâncarea fierbinte una câte una! 1-1 lingurițe cu făină și unt aprox. 5 dl pot fi comprimate. De asemenea, puteți congela restul. Durează aproximativ 3 luni.