Congelați pătrunjelul verde

Pătrunjelul verde poate fi folosit pentru o mulțime de lucruri. Nu doar pentru supe, ci și pentru unul dintre preferatele mele mari: cartofii de pătrunjel! Din păcate, de multe ori nu am ocazia să cumpăr pătrunjel proaspăt, fie magazinul nu îl are deloc, fie începe deja să se usuce. De aceea obișnuiam să fiu fericit când Am ocazia să devin verde pătrunjel proaspăt și va fi pus imediat la congelator.

Deși puteți cumpăra pătrunjel uscat în magazine, ceea ce este minunat pentru supe, de exemplu, cartofii cu pătrunjel, de exemplu, nu sunt adevăratul lucru. Nu știu cum ești cu el, dar o fac de multe ori Simt mirosul de fân al pătrunjelului uscat.

Ca să nu mai vorbim că este adesea tăiată atât de mică încât este imposibil să se spună ce fel de plantă este.

Congelare verde a patrunjelului

Spălați pătrunjelul verde și lăsați să se usuce. Puteți întinde pătrunjelul spălat verde pe un prosop de bucătărie sau chiar pe un prosop de hârtie de bucătărie.

Odată uscat, îl puteți tăia cu un cuțit ascuțit, în funcție de ce doriți să-l folosiți. Dacă nu știți acest lucru în avans, nu vă faceți griji, puteți tăia pătrunjelul înghețat chiar și atunci când este înghețat!

Apoi umpleți-l într-o pungă și îl puteți pune în congelator. Este foarte important să se usuce în congelator, deoarece dacă nu, va îngheța și se va forma o gamă largă de pătrunjel.!

Utilizarea pătrunjelului verde congelat:

O puteți pune în supe, sosuri sau puteți începe să prăjiți în puțin ulei fără să se topească! După decongelare, este complet ca pătrunjelul proaspăt, chiar vei mirosi pătrunjelul delicat!