Construirea musculară fără carne? Posibil!

Mulți oameni nici măcar nu își pot imagina cum să trăiască fără carne și produse lactate, darămite să construiască și să antreneze mușchi, nu puțini. Cu toate acestea, este posibil să se modeleze fără piept de pui și pulberi de proteine!

Nu este nou faptul că un sportiv activ va fi vegan, vegan, eventual crud. În urmă cu câțiva ani, alergătorul de ultramaraton extrem de reușit, Scott Jurek, a scris o carte despre modul în care acest nivel de sport intens poate funcționa cu veganismul. Jurek este vegetarian de 17 ani și nu a mâncat deloc alimente pentru animale de 15 ani, ceea ce înseamnă că a devenit vegan. De când a trăit așa, performanța sa s-a îmbunătățit dramatic și și-a împărtășit experiența în cartea sa Eat & Run.

Scott Jurek Sursa: Facebook/Scott Jurek

Orice cursă de alergare la care distanța este mai mare decât un maraton (42.195 kilometri). Cea mai scurtă cursă regulată de ultramaraton este de 50 de kilometri, în timp ce cea mai lungă cursă desfășurată an de an este de 4988 km, scrie Wikipedia. Numărul ultramaratonului poate fi unul în care se determină distanța, dar există și curse în care se determină doar timpul, poate fi 1 zi sau chiar o săptămână.

Sursa: Dóra Lugosi

Dora a decis să-și schimbe serios dieta. În principal datorită alergiei constante, a trecut printr-o săptămână de 3 detoxifiere: într-o zi a mâncat orez brun cu mere rase, a doua zi cu cartofi fierți și roșii. Simptomele ei au dispărut în câteva zile, s-a simțit grozav și a decis să aprofundeze și mai mult subiectul, pentru că știa că nu se poate întoarce la masa ei tradițională. „Nu am mâncat multă carne până acum, ci chiar m-au forțat să intru. Anno nici măcar nu a folosit steroizi, dar schimbarea stilului de viață a făcut minuni pentru mine. De atunci, nici măcar nu știu ce este durerea de cap, nici eu nu sunt alergic, într-adevăr toate problemele mele au dispărut. "Articulațiile mele, atunci am decis să fiu crud - au trecut 3 ani acum, am citit o mulțime de cărți, cea mai apropiată este cartea doctorului Graham 80/10/10 - este vorba despre motivul pentru care ar merita 80% din totalul caloriilor consumate - carbohidrați, în principal fructe, 10% proteine și 10% grăsimi. "

Dora este antrenor personal și consultant pentru stilul de viață, și-a dezvoltat și propria metodă, și ea însăși face o mulțime de sporturi în sine: în principal, un fan al antrenamentului funcțional (de ex., stretching, flotări, TRX, kettlebell, antrenament de greutate personală), distanțe de interval de alergare și sprinturi, iar recent yoga a devenit noua ei dragoste. El spune că nu este deloc adevărat că carnea este esențială pentru ca cineva să fie musculos. „Cea mai bună explicație pentru acest lucru este să ne uităm la gorile: sunt de șase ori mai puternici decât noi și sunt absolut erbivori. Sau există cele mai mari animale cu corp, elefantul, girafa, toate sunt erbivore. Plantele sunt perfect potrivite pentru a construi mușchi cu ele ", spune Dóra, adăugând că, din păcate, cea mai mare parte a alimentelor din ziua de azi sunt contaminate, fructele și legumele nu sunt aceleași ca înainte, dar nu mai este posibil să se facă lucru fără totul.

Sursa: Dóra Lugosi

"Depinde de anotimp ce mănânc: iarna se adaugă la dietă mai multe citrice, vara se adaugă lucruri sezoniere. Mă trezesc la cinci și jumătate dimineața, până la prânz smoothie verde Beau. Prânzul meu este de obicei o porție mare de fructe și seara cu salată Închid ziua cu legume crude și tahini. Mă asigur că mănânc doar un fel de fructe la un moment dat: nu îl amestec niciodată, deoarece provoacă balonare. Mulți oameni se luptă cu refluxul pentru că primesc niște fructe pe mâncarea gătită pe jumătate digerată, câteva ore mai târziu. De asemenea, mănânc 4-5 kilograme de legume și fructe pe zi, nici măcar nu trebuie să număr calorii și nu am nevoie de apă din cauza alimentelor suculente. "

Dora a dezvăluit ce și cum mănâncă, dar adaugă că tranziția nu este ușoară, deoarece la mulți oameni corpul răspunde diferit la schimbările stilului de viață. Postul sau chiar trecerea la un stil de viață vegan pot duce la o criză de post: o afecțiune în care organismul produce practic simptome de otrăvire, deoarece toxinele stocate reintră în circulație și pot apărea și greață, respirație urât mirositoare și dureri de cap. Dar în curând va trece. „Și cred că singura parte a mitului proteinelor este că, cu cât mâncăm mai multe proteine, cu atât vom avea mai mult mușchi. Desigur, ai nevoie de suficiente calorii pentru a construi mușchi, dar smoothie-urile verzi și frunzele verde închis conțin toți aminoacizii, calciu și fier. Am auzit de mulți oameni care sunt anemici chiar și cu o dietă mixtă - numărul meu de sânge este perfect, deși nu am mai mâncat carne de mult timp. Suplimentele alimentare, industria cărnii și a produselor lactate este o afacere imensă - nu trebuie să uităm acest lucru. "

Este posibil să fii un sportiv de top fără să mănânci? Experții americani căutau răspunsul la această întrebare - puteți citi articolul despre origo.hu aici.

Viktor Tóth, triatlet de câmp și concurent Spartan Race, este vegan de 17 ani, la vârsta de 28 de ani, singurul aliment de origine animală pe care îl consumă este mierea. Pentru el, rezultatul unei decizii absolut conștiente este o schimbare a stilului de viață. „Nicio forță compulsivă nu m-a afectat: nu eram bolnavă, mi-am regândit doar viața și am simțit că trebuie să încerc. Am fost vegetarian timp de două luni: am renunțat imediat la carne și ouă și, după două luni, am devenit complet vegan. Chiar mă luptam cu acneea, dar acestea au dispărut curând dintr-o viață fără carne. Cu toate acestea, schimbarea nu a mers ușor: a fost nevoie de 3 luni de exerciții intense până când corpul meu a trecut la un alt tip de metabolism. În primele zile, de multe ori îmi era foame, aveam arsuri la stomac de mai multe ori și glicemia mi-a scăzut mai des. "

Viktor Tóth Sursa: Facebook/Viktor Tóth multisport și antrenor personal

Potrivit Katalin Ihász, dietetician la Life.hu, o proteină completă este esențială pentru funcționarea corectă a mușchilor și creierului., Componentele proteinelor sunt aminoacizii. 9 din 22 de aminoacizi nu pot fi produși de organism. Aceștia sunt așa-numiții aminoacizi esențiali, proteine complete și complete pe care le putem obține în corpul nostru doar cu proteine animale. Proteinele vegetale nu sunt proteine complete. De asemenea, este posibil ca persoanele care urmează o dietă vegană să introducă în corpul lor toți aminoacizii necesari, cu un consum adecvat de legume, fructe și semințe oleaginoase. "

În timp ce Viktor a trecut prin această perioadă, a simțit imediat efectele pozitive ale unui stil de viață vegan. „Astăzi, corpul meu se regenerează mai repede, leziunile se vindecă mai repede și rezistența mea pe termen lung a devenit mult mai bună. Soția mea este, de asemenea, vegană, așa că nici nu are probleme să ne coordoneze mesele. Nu mănânc întotdeauna dimineața, dacă da, mănânc fructe. Mulți oameni spun că trebuie să mănânci înainte de antrenamentul de dimineață, dar nu cred că așa este: nu micul dejun, ci nutriția care îl precedă asigură rezistența pe termen lung a corpului. Dacă zahărul din sânge trebuie să fie restabilit, mănânc fructe uscate, semințe uleioase și beau ceai de miere. Apropo, mănânc o mulțime de orez brun, quinoa, amarant, semințe de mac. Mulți oameni cred că semințele de mac sunt paste și bejgli, chiar dacă este un aliment bogat în oligoelemente și minerale. Este excelent pentru sport, conținutul său de energie, carbohidrați, grăsimi și proteine este echilibrat ridicat și bun pentru o mulțime de alimente: se potrivește cu mâncăruri sărate, dar și cu arome arabe și asiatice, și îl puteți încerca chiar și cu cartofi de boia - nu trebuie să-l mănânci dulce ".

Viktor poate concilia mesele cu sportul fără probleme: în calitate de triatlet de fond, aleargă și călărește foarte mult, iar ca antrenor, se pregătește cu elevii săi. Antrenează în medie 20 de ore pe săptămână, pe care le consideră absolut fezabile chiar și cu un stil de viață vegan.