Consum nejustificat de băuturi energizante eLitMed

În zilele noastre, tinerii preferă în special să bea băuturi energizante. Îl cumpără atunci când se pregătesc pentru o petrecere, când sunt la examene sau doar pentru că le este sete. Ce ingrediente sunt folosite pentru a face băuturi și câtă energie oferă consumatorilor lor? - l-am întrebat pe dr. Andrea Lugasi, director general adjunct al Institutului Național de Alimentație și Nutriție. Despre consumul de băuturi energizante dr. Gábor Zacher, toxicolog la Spitalul Strada Péterfy Sándor, și-a dat și el părerea.

Cele mai caracteristice componente ale băuturilor energizante sunt cofeina, ușoara, resp. În plus față de produsele fără zahăr (care conțin îndulcitori artificiali), toate conțin niște carbohidrați simpli, cu absorbție rapidă, zaharuri, dar și glucuronolactonă, inozitol, taurină, vitamine, cel mai frecvent B1, B2, B6, arome și culori și mai recent multe extracte din plante.în produse precum guarana (care furnizează și cofeină), ginseng, Ginkgo biloba, aloe etc. A răspuns directorul general.

- Care dintre ingredientele lor sunt dăunătoare și cum prezintă efecte dăunătoare?

Cofeina are cel mai semnificativ efect fiziologic, efectul său depinde semnificativ de cantitatea consumată. Cofeina stimulează sistemul nervos și cardiovascular, reduce oboseala, crește ritmul cardiac, fluxul sanguin, frecvența respiratorie, are un efect de îmbunătățire a dispoziției, crește concentrația. Anumite ingrediente din băuturile energizante pot amplifica efectele cofeinei, iar cofeina poate fi ușor supradozată. În acest caz, poate afecta funcționarea sistemului nervos, poate apărea iritabilitate crescută, anxietate, neliniște, confuzie, cefalee, insomnie. Crește frecvența respiratorie, provoacă crampe musculare, tremurături, eforturi exagerate, afectează respirația, vedere încețoșată, tinitus, sensibilitate crescută a pielii, palpitații și aritmii, dureri abdominale, greață, vărsături, creșterea cantității de urină și multe altele pot provoca, de asemenea, febră.

Cantități mai mici la persoanele sensibile la cofeină provoacă, de asemenea, simptome de supradozaj. Rotirea artificială cauzată de consumul regulat de băuturi energizante pune o presiune semnificativă asupra organismului, provocând acțiuni necontrolate, supărând ritmul normal de viață, care încurajează consumul de băuturi din ce în ce mai multe energizante. Sfârșitul cercului vicios va fi un organism epuizat, epuizat cu energie, care, pe termen lung, va duce la deteriorarea sănătății. Aportul excesiv de cofeină poate provoca probleme la femeile însărcinate (și, de asemenea, la sugari în timpul alăptării), deoarece intră în placentă și în laptele matern, crește riscul de avort spontan și de naștere prematură și poate provoca eșecul creșterii intrauterine.

- Adolescenții consumă și băutura stimulantă. Ce efect are asupra lor?

- Ce reguli se aplică inspecției lor?

- De asemenea, vând băuturi energizante în școli?

În 2008, OÉTI a efectuat o evaluare de mediu a sănătății nutriționale în 3.099 școli primare și secundare. Dintre acestea, a existat un bufet școlar în 1331 și un distribuitor automat pentru băuturi și alimente în 980. A fost o experiență extrem de nefavorabilă faptul că aproape un sfert din bufetele școlilor care au răspuns au avut un fel de băutură energizantă, cel mai mare aur din regiunile Transdanubiei de Vest și Marea Câmpie de Nord, unde o treime din bufetele au vândut astfel. 3 la sută din distribuitoarele automate au oferit băuturi energizante, cea mai mare proporție în școlile din regiunea Transdanubia de Sud (6 la sută). Credem că nu este corect și deloc de dorit să vinzi băuturi energizante în instituțiile de învățământ, deoarece în acest fel grupul de vârstă tânără deosebit de vulnerabil poate avea foarte ușor acces la un produs nesănătos care nu le este benefic. Puteți găsi, de asemenea, mai multe informații despre rezultatele evaluării școlii noastre de nutriție și sănătate în materialul disponibil pe site-ul web OÉTI (http://oeti.hu/download/iskolai_taplalkozas-egeszsegugyi_kornyezet_felmeresenek_elso_eredmenyei.pdf).

- Cât timp dau băuturi energie?

Nu furnizează prea multă energie. Deoarece zahărul din băuturile energizante este cel mai adesea sub formă de glucoză, acesta atinge vârfurile între 30 de minute și 1 oră, deci este eliminat din sânge în 2 ore. Efectul este cauzat mai mult de cofeină, care, totuși, nu furnizează energie, dar are efectele detaliate mai sus.

- Pentru cine nu este recomandat să consume?

- Ce oferă ei în loc de băuturi energizante pentru a menține energia, puterea, prospețimea spirituală?

- Ce cauzează cea mai mare problemă la consumul de băuturi energizante? - l-am întrebat pe dr. Gábor Zacher este toxicolog la Spitalul Strada Péterfy Sándor.

Principala problemă este consumul excesiv de băuturi energizante, a spus toxicologul. - Este deja consumat de tineri cu vârste cuprinse între 10-12 ani, pentru care este deosebit de dăunător. Acest lucru se datorează faptului că conținutul de cafeină al băuturilor este de 70-120 miligrame, în timp ce cel al unei porții de cafea este de 40-120 miligrame. Două sute de miligrame de cofeină pot provoca bătăi rapide ale inimii, greață și amețeli. Vânzările de băuturi energizante au crescut la nivel mondial, vânzând cu 25% mai mult anul trecut decât anul trecut. Conform opiniei profesionale a Autorității maghiare pentru siguranța alimentelor, aceasta nu recomandă consumul acestora persoanelor cu vârsta sub 18 ani și femeilor însărcinate. La aceasta s-au alăturat organizații medicale.

- Tinerii nu mizează pe cofeină, deși nu sunt obișnuiți cu ea. Cum reacționează copiii și adulții la consumul excesiv de cofeină?

-Mai recent, băuturile numite așa-numitele focuri au fost comercializate în pachete mai mici, dar au o putere similară cu 2,5 decilitri. Este ușor să „prindeți” la o petrecere, chiar dacă conține mult mai multă cofeină decât este în ambalajul mai mare și nu este un joc. Mai ales nu dacă este beat cu alcool. Și trebuie să țineți cont de conținutul ridicat de zahăr al băuturilor, care dăunează dinților și nu are niciun efect bun asupra dezvoltării. Adulții au o toleranță mai mare la cofeină, deoarece sunt obișnuiți, în timp ce un tânăr nu poate spune același lucru. Corpul unui adult poate tolera până la 300 până la 500 de miligrame de cofeină, dar poate provoca atât de multe stări de rău la un copil, chiar și otrăvirea cu cofeină. Măsura poate determina daunele. Vorbim despre dependența de cofeină dacă cineva consumă 150 de miligrame de cofeină pe zi timp de trei ani. Dar nu numai generația tânără folosește stimulentul, ci și stimulatorii de gimnastică pentru a îmbunătăți antrenamentul sub formă de tablete de cofeină. O tabletă de cofeină conține, de asemenea, 250-300 de miligrame de cofeină, ceea ce le permite să ruleze pe bandă de alergat timp de 1 oră în loc de jumătate de oră, dar după aceea se vor simți prost, vor avea probleme cu ritmul cardiac și greață.

- A fost tratat pentru astfel de simptome?

- Am avut un pacient care a băut o băutură energizantă pentru a contracara efectele hipnotice, dar i-a provocat bătăi rapide ale inimii și stare de rău.