Consumul de lapte favorizează pierderea în greutate

1 octombrie 2014 16:32 | ->

Potrivit cercetărilor de la Universitatea Ben-Gurion, consumul de lapte și alte produse lactate favorizează pierderea în greutate.

Un total de 300 de bărbați și femei supraponderali au participat la studiul actual. Voluntarii cu vârste cuprinse între 40 și 65 de ani au consumat o dietă săracă în carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi sau mediteranean timp de doi ani.

Indiferent de metoda dietetică, acei voluntari din studiu care au consumat cel mai mult lapte și produse lactate au pierdut în total șase kilograme în doi ani. Cu toate acestea, cei al căror aport zilnic de calciu a fost de numai aproximativ 150 de miligrame au reușit să slăbească doar aproximativ trei kilograme.

Conform datelor cercetărilor, pe lângă aportul de calciu, nivelurile de vitamina D din sânge influențează semnificativ și succesul metodelor de slăbire. Cu cât nivelul de vitamina D din sânge este mai mare, cu atât mai multe kilograme în plus putem scăpa.

"Vitamina D favorizează absorbția calciului și se obține cel mai ușor din lapte, pești grași și ouă în afara razelor solare. Din păcate, majoritatea oamenilor nu consumă suficientă vitamina D, deși, după cum putem vedea, poate ajuta chiar și la pierderea în greutate", a spus dr. Danit, Shahar, cercetător la Universitatea Ben-Gurion. „Indiferent de metoda dietei, este foarte important să consumați suficientă vitamină D, deoarece acest lucru va ajuta procesul de slăbire”. el a adăugat.

O descriere detaliată a cercetării poate fi găsită în Jurnalul American de Nutriție Clinică.