Consumul de vin roșu este clar bun pentru sănătatea intestinelor

Într-un studiu publicat astăzi în revista științifică Gastroenterologie, o echipă de cercetători de la King's College din Londra, Departamentul de cercetare duală și epidemiologie genetică, a analizat în detaliu efectele berii, cidrului, vinului roșu, vinului alb și altor spirtoase asupra microbiomului intestinal Scrie Origo.

clar

În cercetarea lor, au fost examinate în total 916 perechi de gemeni voluntari britanici. S-a constatat că microbiomul consumatorilor de băuturi de vin roșu este mult mai variat decât cel al altora. Dar acest efect nu a fost văzut atunci când se consumă vin alb, bere sau alte băuturi spirtoase.

Deși știm de mult timp beneficiile uneori inexplicabile ale vinului roșu, studiul recent publicat arată, de asemenea, că consumul moderat înseamnă un microbiom intestinal mai sănătos și mai variat, a explicat dr. Caroline Le Roy, cercetător la King's College din Londra, autor principal al studiului .

Un microbiom este o colecție de microorganisme (microbiotice) din mediu și joacă un rol important în menținerea sănătății umane.

Corpul uman este format din țesuturi și organe formate din celule umane, urmând o organizație în care formează un ecosistem comun cu microbii din corpul nostru, adică microbiomul.

Un dezechilibru al microbilor „buni” în comparație cu „rău” poate duce la consecințe nocive asupra sănătății intestinului,
de exemplu, scăderea imunității, creșterea în greutate sau colesterolul ridicat.

Cercetătorii au observat că microbiota intestinală a consumatorilor de vin roșu conținea specii bacteriene mai benefice decât cea a non-consumatorilor. Acest rezultat a fost confirmat și în trei grupuri experimentale diferite din Regatul Unit, Statele Unite și Olanda.

Oamenii de știință au luat în considerare factori precum vârsta, greutatea corporală, dieta obișnuită a participanților și statutul socio-economic pentru rezultatele relevante și au continuat să vadă relația de mai sus.

Se crede că principalul motiv al asocierii ar putea fi numeroșii polifenoli găsiți în vinul roșu, care sunt prezenți în mod natural în fructe și legume. Au multe proprietăți benefice (inclusiv antioxidanți) și acționează ca un fel de „combustibil” pentru corpul nostru.

Acesta este unul dintre cele mai semnificative studii până în prezent cu privire la efectele vinului roșu în trei țări diferite, oferind o perspectivă excelentă asupra efectelor benefice ale nivelurilor ridicate de polifenoli, a declarat Tim Spector, profesor la King's College din Londra, un alt autor principal al cercetare. „De asemenea, pare să fie suficient să beți vin roșu rar, de exemplu la fiecare două săptămâni, deoarece aduce efectul dorit. Deci, dacă trebuie să alegem în restaurant, cerem cu îndrăzneală acest nectar nobil, deoarece există o mulțime de efecte benefice. ”

Cu toate acestea, pe lângă intestinele mai sănătoase, gestionarea ideală a greutății și reducerea bolilor cardiovasculare, cercetătorii au atras atenția asupra consumului moderat de alcool.