Gătește-te să te apleci

Ne-a plăcut întotdeauna mâncarea delicioasă. Tocăna bunicii din oala roșie, meniul de degustare cu 8 feluri la restaurantul flirty, tocană de vită fater de la ceaun, grădină la grătar cu prieteni și tot ce e bun din propria bucătărie. Ne place să gătim. Ne place să mâncăm. Și a fost vizibil pentru noi.

cook

La început, Rea a început să urmeze diferite diete cu conținut scăzut de carbohidrați, cu care a slăbit întotdeauna cu succes, dar a tratat acest lucru ca pe o dietă și, când s-a oprit, s-a îngrășat întotdeauna. Apoi a venit Crăciunul 2018

și este timpul să devoreze din nou familia mare. Apoi au venit Anul Nou și timpul jurămintelor obișnuite (ceea ce, desigur, nu am făcut niciodată). De ceva timp suntem preocupați de ideea „schimbării stilului de viață”, dar o luăm cu adevărat în serios. Apoi a venit acordul, stabilind și amânând termenul. Am planificat ce fel de mâncare vom găti până la început, pe care nu o vom mai mânca niciodată după aceea (cel puțin într-o formă cu ingrediente), sau doar după mult timp.

15 ianuarie 2019 a fost data pe care am stabilit-o pentru început. Zilnic până la 20 de grame de carbohidrați, adăugați grăsimi de bună calitate și multe proteine ​​(5% carbohidrați la 75% grăsimi și 20% raport proteine). Pentru cloud, aceasta a fost o provocare mai serioasă, întrucât Rea a ținut anterior o dietă de succes cu conținut scăzut de carbohidrați și cetogen de mai multe ori pentru o perioadă mai lungă sau mai scurtă de timp.

Deci, din 15 ianuarie, fără pâine, fără paste, fără zahăr, fără făină, fără cartofi, fără orez. și doar 20g de carbohidrați pe zi.

Cântărirea și înregistrarea corectă a tuturor alimentelor consumate în primele săptămâni, cu o monitorizare atentă pentru a se asigura că nu se depășește conținutul de 20g carbohidrați. De asemenea, a mers surprinzător de ușor pentru Cloud, care în câteva zile știa deja conținutul de carbohidrați al câtorva alimente consumate în mod regulat pe de rost, Re, desigur, avea deja o rutină. După prima săptămână, am început să ne gândim cum putem face acasă o varietate de ingrediente comestibile, în funcție de pasiunea noastră anterioară pentru gastronomie, în funcție de stilul nostru de viață.

Dispozitivul souvide pe care mult așteptatul Crăciun de Cloud l-a aruncat foarte mult asupra acestui lucru. După ce soldul a arătat, de asemenea, mai puțin entuziasm și motivare zi de zi, ceea ce a dus la faptul că în două luni ne putem schimba stilul de viață și putem trăi mult mai sănătos. Desigur, slăbim constant.

Această schimbare, desigur, implică renunțarea la anumite lucruri, dar în niciun caz nu ne tulburăm, mâncăm la fel de delicios, gătim împreună ca până acum, doar puțin diferit. Vrem să vă împărtășim acest lucru pe acest blog.