Rețetă coșuri umplute cu smântână și fructe de pădure (GM)

coșuri

Cu siguranță mi-am dorit să fac coșuri, dar nu nuci, ci niște cremoase dulci! Și apoi mi-am dat seama că cred că ar fi perfect să o umplu cu o delicioasă cremă rusească și să o iau razna cu puțin fruct acru de pădure. Ei bine, așa a fost ! A devenit brutal delicios !:)

Ingrediente pentru rețetă (personale)

Pentru aluat:

  • 20 dkg de făină (am folosit făină fără gluten)
  • 1 pachet de praf de copt
  • 5 dkg zahăr pudră
  • 2 galbenusuri de ou
  • 15 dkg margarină

Pentru crema:

  • 4 dl lapte
  • 1 pachet de pudră de crema de vanilie (GM)
  • 4 dl cremă (Hulala sau Meggle)
  • 1 linguriță aromă de rom
  • 35 dkg amestec de fructe de padure
  • 10 dkg zahăr
  • 1 pachet de zahăr vanilat

Pregătirea

Se amestecă făina cu praful de copt și zahărul pudră, apoi se adaugă gălbenușul și margarina și se frământă într-un aluat flexibil. Pe o placă cu făină, este întinsă la o grosime de 2-3 mm, tăiată în pătrate și plasată într-un coș cu unt complet, cu diametrul de 5-6 cm. În cuptorul preîncălzit la 180 de grade, aprox. Coaceți timp de 15 minute.

La smântână, amestecați pudra de crema, zahărul și zahărul vanilat în lapte și gătiți până se îngroașă. Când este complet răcită, bateți crema într-o spumă tare și apoi amestecați cu crema de crema.

Fructele se scurg și apoi se amestecă ușor în cremă. În cele din urmă, adăugăm și aroma de rom. Coșurile sunt umplute cu cremă, iar blatul este decorat cu fructe.