Cu o dietă sănătoasă împotriva cancerului

Nutriția poate fi aliatul nostru în lupta împotriva cancerului. Dar ce putem face pentru a dobândi mai multe cunoștințe și a aplica principiile în practică?

Dacă sunt cunoscuți factori care contribuie la apariția cancerului, precum genetică, vârstă, efecte adverse asupra mediului etc., există și comportamente care pot fi schimbate ca o măsură contrară. Acestea includ obiceiurile noastre alimentare, comportamentele alimentare și consumul de lichide. Sarcina este de a ne schimba tendința de a menține o greutate sănătoasă în timp ce consumăm alimente care conțin substanțe nutritive anti-cancer - una dintre cele mai bune modalități de a lupta împotriva cancerului.

Cu toate acestea, nu există „alimente minune”, avertizează experții. Pe de altă parte, este acceptabil ca anumite obiceiuri alimentare și alimente să contribuie la reducerea riscului de a dezvolta anumite tumori, la eficacitatea medicamentelor și la reducerea riscului de recidivă.

Relația dintre dietă și cancer poate fi determinată

Legătura dintre nutriție și cancer este cunoscută de zeci de ani, dar un studiu recent din SUA a confirmat acest lucru cu noi dovezi. Cercetările efectuate la 120.000 de adulți au arătat că o „dietă occidentală” bogată în grăsimi și zahăr crește riscul de cancer de colon cu 44% la bărbați și 22% la femei. În același timp, scrierea a subliniat importanța unui comportament alimentar adecvat.

O dietă echilibrată și variată, bogată în legume și fructe

Îmbogățirea dietei noastre zilnice cu legume și fructe are un efect protector împotriva cancerului. Un studiu englez recent a mai descoperit că consumul de 550-600 g de fructe și legume pe zi ar putea fi legat de o reducere cu 14% a riscului de cancer.

În mod ideal, consumați 5 porții (400 g) de fructe și legume pe zi: de ex. 3 porții de fructe și 2 porții de legume sau 4 porții de legume și 1 porție de fructe, începând cu micul dejun, continuând cu prânzul, gustarea și cina. Din păcate, puțini oameni respectă această recomandare.

Alegeți în schimb legume și fructe de sezon: sunt mai bogate în vitamine, antioxidanți și alți nutrienți care pot avea un efect protector împotriva cancerului. Chiar putem beneficia de ele vara! Cu toate acestea, este recomandabil să cumpărați întotdeauna produse organice: acestea conțin mai puține pesticide care pot fi asociate cu anumite tipuri de cancer, de ex. odată cu dezvoltarea cancerului de prostată și sânge. Preferă legumele verzi și albe, cum ar fi varza chineză, prazul, feniculul și cele fibroase, cum ar fi. fasole verde, mazăre, spanac, napi ...

Mâncare mai puțin grasă și zaharată

Un studiu internațional a reafirmat că a fi supraponderal sau obez poate exacerba semnificativ mai multe tipuri de cancer - cum ar fi. cancer de sân, col uterin, prostată, ficat sau colon. Și un studiu american a arătat că ratele de cancer diagnosticate la femei și bărbați au fost de 55%, respectiv 24%, care pot fi asociate cu supraponderalitatea și obezitatea. Ca să nu mai vorbim că celulele canceroase „se închină” zahărului ...

Prăjituri, produse de patiserie, alimente prăjite, băuturi răcoritoare zaharate și multe altele. Doar foarte rar cedează tentației alimentelor zaharate sau grase și mai ales să nu le consumați în mod regulat. În plus, limităm sau eliminăm foarte mult consumul de alimente procesate (cum ar fi mesele gata, supele în saci, pizza congelată, pastele etc.).

Dacă este posibil, pregătiți preparatele de bază ale dietei noastre! De asemenea, atunci când faceți cumpărături, citiți cu atenție etichetele alimentelor pentru a afla despre conținutul de grăsimi și zahăr. Evitați toate băuturile cu zahăr și, de preferință, nu consumați prea multe produse lactate (nu mai mult de trei porții pe zi și, de asemenea, un conținut scăzut de grăsimi) și, de asemenea, evitați deserturile cremoase, zaharate, cu lapte ...