Cultivarea corectă a dovlecei

Dovlecelul aparține familiei de varză și la prima vedere pare a fi o încrucișare între un castravete și un dovleac. Există și adevăr în acest sens, deoarece planta din America Centrală este o rudă a ambelor. Nu a fost cunoscut de mulți acum câteva decenii, dar de atunci a devenit un adevărat favorit. Datorită gustului său blând și a texturii bune, poate fi utilizat în multe feluri și, datorită conținutului său redus de energie, poate fi ușor încorporat în orice dietă.

dovlecei

Potrivit unui articol din blogul Agrarian, consumăm cea mai mare parte a cabaretului său, deși în unele țări floarea sa este și o gustare gourmet. Cu toate acestea, această metodă de utilizare nu este încă foarte răspândită în Ungaria. Fructul său are în medie 10-30 de centimetri, poate fi circular, alungit, îndesat și subțire. Culoarea sa este disponibilă în mai multe nuanțe de verde și galben, dar există și o versiune cu dungi. Crește în aer liber între mai și octombrie, dar este disponibil în orice moment al anului datorită cultivării cu efect de seră. Cererea de lumină și căldură a plantei este foarte mare, dar toleranța la îngheț nu este foarte bună.

Despre semințe și germinare

Semințele sale sunt în formă de ou, ușor turtite, cu o greutate de o mie de semințe de 150-200 grame. Semințele își păstrează capacitatea de a germina timp de 6-8 ani. Pentru a germina este nevoie de minimum 12 ° C și se simt foarte bine la 25-30 ° C, caz în care semințele lor germinează într-o săptămână. Nu sunt exigenți excesiv față de sol, dar au nevoie de apă cu atât mai mult. Dacă este cultivat în grădină, trebuie să aveți grijă să nu atacați gândacii și afidele, dar merită, de asemenea, să le protejați de mozaicurile de dovleac și de bolile colletotrihum de dovleac.

Potrivit articolului, dovleceii sunt una dintre legumele care extinde selecția. Datorită gustului său neutru, se potrivește bine cu o mare varietate de alimente, este excelent pentru condimente și nu suprima gustul altor alimente. Valoarea sa nutritivă este similară cu cea a dovlecilor, are și un conținut energetic foarte redus, ceea ce îl face ușor de încorporat în orice dietă. Și am scris despre asta mai devreme aici: Este un miracol că II. dovlecei din războiul mondial.