Cum să mănânci feijoa și ce gust are?

Fructul feijoa este un fruct în formă de ou sau în formă de oval, cu lobii rămași ai cupelor în partea de sus, cu o piele verde închis, netedă sau grosieră, cu un strat de ceară albăstruie. Mărimea boabelor variază: 4-7 cm lungime și 3-5 cm lățime.

Carnea boabelor este ușor granulară, cu un gust cremos-bej dulce-acrișor și o aromă de căpșuni. Fructele conțin zahăr (7-12%), pectină (până la 2,5%), acizi organici, vitamina C, compuși iodici solubili în apă (3 mg/100 g de fructe) și ulei esențial cu aromă de căpșuni-ananas.

Și aceste proprietăți utile au o mulțime de feijoa. În primul rând, feijoa este singura plantă care este comparabilă cu fructele de mare purtătoare de iod. Particularitatea acestei plante este că este capabilă să acumuleze compuși iodici solubili în apă, care sunt ușor absorbiți de corpul uman. Cu toate acestea, conținutul acestui element depinde de locul în care planta a crescut și nu toate fructele conțin suficient. Dacă doriți să tratați feijoa cu fructe, ar fi bine să știți cât de mult iod este în produsul pe care l-ați cumpărat.

Dar feijoa de aproape orice origine este potrivită pentru prevenirea bolilor și organizarea unei diete sănătoase. Pe lângă afecțiunile tiroidiene legate de deficiența de iod, fructele feijoa sunt recomandate și în ateroscleroză, hipo- și avitaminoză, boli inflamatorii gastro-intestinale, gastrită, pielonefrită.

Atunci când se utilizează fructe feijoa, există o anumită discrepanță între gust și beneficiu. Faptul că pielea fructelor este, în principiu, comestibilă, de fapt, foarte utilă, deoarece conține compuși fenolici precum catechine și leucoantocianine, substanțe biologic active, care sunt antioxidanți puternici care ajută la prevenirea cancerului. Dar, datorită gustului micșorat al blănii, coaja degradează „caracteristicile gastronomice” ale produsului. Asta înseamnă că vrei să te bucuri de gust - trebuie să sacrifici beneficiile. Ce faci în astfel de cazuri? Puteți face cu ușurință acest lucru: curățați fructele, uscați coaja și gătiți cu ceai pentru a nu pierde antioxidanți, Dumnezeu interzice.

Și ce să gătești din fructe decojite? Da, aproape orice. Poate salată de sfeclă roșie, sos de carne, salată de fructe, puteți mânca doar. În acest caz, se recomandă tăierea fructelor moi necojite în două, mâncând carnea cu o lingură. Puteți găti orice desert cu feijoa. Puteți coace un tort sau o cupcake. Deși cel mai adesea obținut din feijoa, gemul, compotul sau materiile prime sunt realizate în viitor sub formă brută, măcinate cu zahăr.

Cum să mănânci feijoa și ce gust are?

Cărțile, articolele și martorii oculari susțin în unanimitate că feijoa este foarte gustoasă și parfumată, mirosind a un amestec de căpșuni, ananas și ceva foarte plăcut. Cu toate acestea, pentru ca acest gust să se manifeste pe deplin, fructele trebuie să fie coapte. Dar fructele coapte nu pot fi expediate. Nu este nimic în neregulă cu acest lucru, feijoa se maturizează perfect în timpul depozitării. Dacă ați cumpărat fructe tari, așteptați cu răbdare până când merită atins. Apoi feijoa va arăta ca un gel de celuloză și va obține un gust și o aromă reale. Potrivit experților, proprietățile avantajoase ale maturării artificiale nu se pierd.

Atunci când se utilizează fructe feijoa, există o anumită discrepanță între gust și beneficiu. Faptul că pielea fructelor este, în principiu, comestibilă, de fapt, foarte utilă, deoarece conține compuși fenolici precum catechine și leucoantocianine, substanțe biologic active, care sunt antioxidanți puternici care ajută la prevenirea cancerului. Dar, datorită gustului micșorat al blănii, cochilia degradează caracteristicile gastronomice ale produsului. Adică vrei să te bucuri de gustul pentru a fi sacrificat avantaj. Ce faci în astfel de cazuri? Puteți face cu ușurință acest lucru: curățați fructele, uscați coaja și gătiți cu ceai pentru a nu pierde antioxidanți, Dumnezeu interzice.

Zaharul Feijoa se face astfel. Șlefuiți fructele (la discreția dvs., curățate sau decojite, tăiați blatul și spălați bine), amestecați cu zahăr. În funcție de condițiile de păstrare, zahărul se ia dacă aluatul este depozitat într-un recipient de sticlă sau metal la frigider, 700 până la 1000 g zahăr pe kilogram de grăsime. Dacă vă aflați la temperatura camerei, va trebui să luați mai mult zahăr de până la 2 kg. Produsul poate fi zahărit în același timp, dar nu afectează gustul acestuia. Acest gem de feijoa crud este foarte util pentru îmbunătățirea imunității.

cu zahăr fin: amestecați într-un blender sau mașină de tocat carne, adăugați zahăr - depozitați la frigider. foarte util, conține iod. gust plăcut ca aroma de căpșuni

. săpun de căpșuni.

Fructe prețioase ornamentale și pe bază de plante.
Are proprietăți fittoncide semnificative. Oferă un fruct acru excelent, cum ar fi ananasul.
Fructele Feijoa sunt bogate în iod. Masa este o măsură preventivă în prevenirea funcției tiroidiene.
În această boală, fructul este folosit ca instrument de vindecare. 250300 g de fructe proaspete trebuie consumate de două ori pe zi timp de 23 de săptămâni. Iarna, beți o infuzie de fructe uscate (24 de linguri de fructe se toarnă în 2 căni de apă fierbinte, lipindu-se într-un termos într-o zi). Bea a doua zi cu trei porții de 1/2 cană cu 30 de minute înainte de mese.
Feijoa (Acca Berg, Feijoa Berg) (sinonime: akka, guava ananas, guava ananas) - o plantă din familia Myrtaceae din Uruguay, Paraguay, sudul Braziliei și nordul Argentinei. Planta este cunoscută în cultură încă din anii 1890. Copacii au fost plantați în grădină nu numai din cauza fructelor folosite pentru hrană, ci și din cauza decorativității plantelor. În rest, feijoa este comestibil nu numai cu fructe, ci și cu petale de flori. Sunt cărnoase și dulci.

Se adaugă fructe cu gem, marmeladă, jeleu, salată de fructe, produse de patiserie, piure sau jeleu cu fructe de padure proaspete în unele sosuri și arome delicioase de fructe înghețate. Fructele proaspete sunt tăiate și conținutul este stors cu o linguriță.
Și iată rețeta pentru Feijoa
http://www.cooking-book.ru/subject/frukty/feihoa.shtml

Feijoa este un fruct din sud (crește și în regiunile sudice ale Rusiei). La suprafață, arată un pic ca un kiwi. Gustul amintește vag de căpșuni. Foarte util! Foarte fin în formă pură, precum și dulceață - foarte huai.

coajați ca cartofii și mâncați ca iodul =)

Feijoa mănâncă bine, doar pielea este acră, iar mijlocul este dulce.

Feijoa este comestibil întreg. Este ca un amestec de căpșuni și pepene verde sau ananas. Numai pielea lui este acră, iar carnea este dulce. Feijoa este foarte bogată în iod și compuși bine absorbiți. Frecată cu zahăr, suprimă perfect imunitatea. Și dacă moriți o mașină de tocat carne cu miere, lucrul este de obicei înfricoșător și util.

Așa mănâncă: tăiați cuțitul în jumătate și tăiați o linguriță de carne și mâncați.
nu ca 60% acru, 35% dulce și 5% de neînțeles

feijoa coaptă are gust de căpșuni. Lămâia necoaptă poate fi înlocuită cu ceai, acru, dar cu miros de căpșuni. Și matur - cumpărat, spălat - și mâncați! Deși fiul meu taie coaja. Și așa - fructe dulci și acri, aromă de căpșuni, och. nimic încă!