Cum se face alcalin?

Datorită stilului de viață ritmic de astăzi, facem foarte puțin despre viața sănătoasă, inclusiv nutriția. Majoritatea oamenilor consumă cel mai adesea alimente și băuturi care acidifică organismul, ceea ce poate duce la o varietate de boli. Urmând o dietă alcalină, putem face multe pentru a restabili echilibrul acido-bazic!

alcalinizează

Ce este în neregulă cu alimentele acide?

Plămânul, rinichii și sistemele tampon sunt responsabile pentru echilibrul acido-bazic al corpului nostru. Dacă, ca urmare a dietei acide, pH-ul se schimbă în direcția acidă și nu ne ocupăm de alcalinizare, mecanismele de neutralizare extrag substanțe bazice din diverse locuri, despre care nutriționiștii spun că pot avea consecințe grave pe termen lung. Corpurile noastre pot semnaliza în mai multe moduri, cum ar fi atunci când avem puțină energie, ne luptăm cu oboseală constantă și avem o capacitate redusă de concentrare, de asemenea, trebuie să ne gândim la această problemă. În cel mai rău caz, se pot dezvolta boli mai grave dacă nu ne străduim să menținem echilibrul.

O dietă acidă poate predispune la următoarele boli:

  • obezitatea și bolile conexe
  • hipertensiune
  • cancerele
  • modificări degenerative la nivelul articulațiilor și coloanei vertebrale
  • boala Parkinson
  • Cataractă gri

Cum se face alcalin?

Alimentele cu efect alcalinizant sunt foarte bune pentru corpul nostru, dar faptul că dieta necesită multă atenție, deoarece mâncăm de obicei alimente acidifiante, cum ar fi carnea, produsele lactate, cerealele și o mare varietate de alimente rafinate, procesate.

Dacă doriți să fiți atenți la alcalinizare, mâncați mai puțin din aceste alimente acidifiante, preferați în schimb legumele și fructele bogate în fibre. Desigur, nu este necesar să vă hrăniți unilateral. Facem tot posibilul cu corpul nostru atunci când încercăm să selectăm ingredientele pentru o masă, astfel încât să conțină proporții aproximativ similare de alimente acide și alcaline. Evitați alimentele grase, prea condimentate și zahărul. Cantitatea de alcool și cafea trebuie redusă la minimum și fumatul trebuie evitat complet.

Ingrediente pentru o dietă alcalinizantă

Fructe: portocale, mere, piersici, caise, pepene verde, kiwi, ananas, lime, nucă de cocos, pere, avocado, lămâie, smochin, curmale, stafide, fructe de pădure

Legume: cartofi, broccoli, kale, salata verde, telina, sfecla rosie, ridichi, rosii, dovlecei, vinete, conopida, spanac, patrunjel,

Leguminoase: soia, fasole verde, linte

Proteine: tofu, migdale, alune, castane, lapte de cocos, zeama, chefir, iaurt de făină vie

Condimente: scorțișoară, ghimbir, sare de mare, usturoi