Cum să vă faceți terciul și mai gustos?

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Unul dintre cele mai populare mic dejun printre consumatorii sănătoși este terciul. Nu este de mirare, deoarece este o alegere excelentă dacă sunteți în căutarea unei mese de început delicioase și hrănitoare. Este bogat în vitamine, plin de substanțe nutritive și fibre utile și ne ajută să ne controlăm nivelul zahărului din sânge și al colesterolului, precum și al tensiunii noastre. Dacă aveți deja atât de multe proprietăți bune, îl puteți „strica” cu zahăr sau sirop de arțar complet inutili, altfel îl putem face incitant.

Practic, nu este rău să tratați sarea, dar puțin este suficient pentru a ne oferi o experiență gustativă minunată: sarea scoate gustul de nucă și prăjit al ovăzului. Sare întotdeauna la începutul preparării, nu imediat înainte de consum.

În loc de apă

Nu trebuie făcut cu apă, va fi mult mai gustos cu laptele vegetal (cum ar fi laptele de nucă de cocos sau de migdale).

Înmuiați-l

Textura terciului va fi mai bună dacă ovăzul este înmuiat în cantitatea de apă de trei ori mai mare decât cu o seară înainte.

De asemenea, face ca textura sa să fie mai interesantă atunci când amestecăm alte tipuri de cereale cu ovăz. Puteți folosi și hrișcă, quinoa, germeni de grâu, tărâțe de grâu sau tărâțe de ovăz.

Sezon

Există viață dincolo de scorțișoară! Dacă vă plac mâncărurile picante, adăugați piper Cayenne sau ardei iute - da, terciul îmbogățit cu legume prăjite crude sau aburite se poate face și destul de sărat. Dacă, pe de altă parte, preferăm să mâncăm dulci, o putem face turtă dulce cu ghimbir, nucșoară și scorțișoară deja menționată și o putem turbo și cu fructe și substanță uscată (fără zahăr).

Grăsimi sănătoase

Untul de arahide este extrem de hrănitor și sănătos și puteți simți un pic din el în terciul dvs.

Aruncați cu ouă

La început poate părea ciudat, deși funcționează. Aduceți terciul la fierbere cu lichidul pe care îl alegeți, apoi coborâți flacăra și puneți un ou bătut. Se lasă pe foc până devin cremoase.

Mai întâi, faceți „aluatul” dintr-o ceașcă de ovăz, trei albușuri și un sfert de cană de lapte. Lucrați ingredientele împreună într-un robot și formați un disc plat din el pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt. Apoi coaceți la 190 ° C timp de 8-10 minute, starea poate fi limitată doar de imaginația noastră.