Cum și cât de mult iod mâncăm?

Din ce și cât de mult iod obținem în fiecare zi?

Deși iodul este limitat, este extrem de important pentru funcționarea corpului nostru. Adulții au nevoie de 0,15 miligrame pe zi, care pot fi obținute din pește de mare, pâine sau chiar apă potabilă.

sunt sărace

Creat: 12 iulie 2013 14:39
Modificat: 5 iulie 2019 13:22

Femeile gravide au nevoie de mai mult

Pește de mare, ficat, apă de la robinet

Pentru că în Ungaria (și în Europa în general) terenurile agricole sunt sărace în iod, ar trebui acordată o atenție specială consumării cantității corecte. Fructele de mare sunt de obicei o sursă bună de iod: midii, crabi, pești de mare și sare de mare în sine.

Dar pâinea albă și de secară, fulgi de ovăz, orez și cartofi sunt, de asemenea, relativ bogate în iod. Dintre cărnuri, se recomandă consumul de ficat de porc, deoarece 100 de grame pot acoperi aproximativ cantitatea de aport zilnic. Interesant că apa de la robinet conține și iod, dar cât variază de la o zonă la alta (între 0,1 și 0,9 mg/l). Dar putem garanta și aportul zilnic prin aromarea mâncărurilor noastre cu sare iodată.

Deoarece terenurile arabile din Ungaria sunt sărace în iod, trebuie acordată o atenție deosebită consumului cantității corecte