Cumpărați-vă scump mâncarea!

Potrivit unui studiu recent american, o dietă sănătoasă bogată în legume și fructe este de aproximativ 1,5 USD pe zi pe zi și 550 $ (120.000 USD) pe an mai scumpă. Analiza analizei British Medical Journal a fost analizată de Informed.

Într-un studiu unic, oamenii de știință au analizat 27 de studii anterioare privind obiceiurile alimentare din șapte țări dezvoltate, precum și Brazilia și Republica Africa de Sud.

Cercetarea a fost realizată de experți de la Școala de Sănătate Publică Harvard (HSPH) de la Universitatea Harvard din Boston.

Obiceiurile au fost clasificate pe baza impactului lor asupra sănătății. Cel mai mare scor a fost acordat unei diete bogate în fructe, legume, pește și semințe oleaginoase, spre deosebire de o masă slabă, bogată în carne și alimente procesate.

Prețul alimentelor pe porție, în unele cazuri 200 de calorii, a fost stabilit și, în cele din urmă, prețul a 2.000 de diete calorii pe zi a fost calculat în funcție de obiceiurile alimentare diferite.

S-a dovedit că cea mai sănătoasă dietă costă aproximativ 1,5 USD pe zi, de persoană, mai mult decât cea mai puțin sănătoasă dietă.

Diferența este mai mică decât se aștepta, chiar dacă poate fi atât de semnificativă pentru multe familii încât le poate influența deciziile de cumpărare, au scris cercetătorii în studiul lor.

În comparație cu costurile bolilor cronice legate de dietă, diferența de preț este, de asemenea, foarte mică, mai ales având în vedere că o dietă sănătoasă ar putea reduce dramatic incidența acestor boli.

Studiul a fost publicat în jurnalul online British Medical Journal Open.