Curcuma - un panaceu pentru India

Există o plantă care este puțin cunoscută și chiar mai puțin folosită, deși nenumăratele sale beneficii pentru sănătate au fost demult excluse. Șofran indian, cunoscut și sub numele de curcuma o planta aparținând familiei ghimbirului. Este cultivat în regiuni tropicale și subtropicale, în special în India, China și Indonezia.

Hindușii au un mare respect pentru curcuma. Se numește „condimentul vieții și este obligatoriu să păstrezi curcuma în fiecare templu din India. În plus, sunt cunoscute numeroasele sale utilizări. de exemplu, ca băutură, este folosit și ca unguent pentru păr. Este practic cunoscut doar în Europa ca ingredient în curry, dar a fost folosit recent în medicamente.

În special în medicina indiană agent de întinerire digestiv și purificator al sângelui, dar se poate spune că este un medicament universal; se administrează împotriva febrei, infecțiilor, afecțiunilor articulare și a bolilor hepatice, plinătatea după alimentele grase, arsurile la stomac, balonările, crampele intestinale, detoxifierea. Băutura făcută prin piure de rădăcină de curcuma a fost folosită pentru mușcăturile de scorpion și păianjen, mușcăturile de șarpe. Pentru dificultăți de respirație, inhalat cu decoct de curcuma, dizolvat în miere sau unt purificat, dizolvat în ghee, are un efect expectorant și antitusiv. Curcuma este ingredientul principal în medicina ayurvedică indiană veche de 6.000 de ani, deoarece previne și vindecă multe boli, iar urmele sale sunt păstrate în amintirile scrise.

Curcumina, un puternic antioxidant

Medicina occidentală a început să se ocupe în mod specific de turmeric în anii '90. Oamenii de știință au descoperit că curcumina, care conferă turmericului culoarea galbenă, este polifenol, care constă din două molecule de acid ferulic interconectate, numite chimic diferuloylmethane. Acest ingredient activ este un antioxidant extrem de puternic, aplicarea sa terapeutică este foarte asemănătoare cu cea a multor bioflavonoide, antiinflamator eficient, anticarcinogen (antitumorală), antibacterian, antiviral (antivirus), antimicrobian, imunostimulator compus.

La rândul său, cercetările au confirmat vechile credințe indiene, deoarece este substanța intervenirea în locuri importante din lanțul reacțiilor biochimice ale majorității celulelor a produs rezultate uimitoare.
În plus, curcuma este ingredient activ promovează producția de colagen, asa de bine întinerirea pielii are un efect și nu în ultimul rând consumul său regulat are un efect foarte benefic asupra articulațiilor!

Cum se folosește?

Din motive de sănătate, 3-500 mg de curcumină pe zi pot fi suficiente. În cazul bolilor articulare, poate fi însă de până la 2000 mg. Dacă doriți să vă păstrați sănătatea cu turmeric, vă recomandăm să consumați 3-4 grame de turmeric pe zi. Dizolvat în alimente sau lichide. Dacă nu are un gust bun din cauza gustului, amestecați-l cu miere 🙂