Dacă exagerați cu smoothie-ul proteic, este posibil să aveți și edem din acesta

În unele situații de viață, o dietă normală nu oferă energia sau substanțele nutritive necesare, ceea ce înseamnă că a mânca singur nu poate suplini întotdeauna nevoia. Acest lucru poate fi cazul dacă vă exercitați în mod regulat și intens, fie la sala de sport, fie în aer liber. Acesta este motivul pentru care mulți oameni aleg să ia unele suplimente în plus față de alimentele normale. Cuvântul larg răspândit și utilizat în mod obișnuit este supliment alimentar, care nu este pe deplin corect, deoarece aceste pulberi, piureuri, tablete, capsule nu completează alimentele, ci dieta. Deși acest termen nu a intrat încă în conștiința publică, poate pentru că sună prea formal. În plus, pudrele și prăjiturile de proteine din acest articol nu se încadrează în această categorie.

Camera noastră de copaci este un supliment alimentar?

Regulamentul 37/2004 privind suplimentele alimentare (IV.26.) ESZCSM, nutrienții sunt vitamine sau minerale. Numai suplimentele alimentare care respectă cerințele decretului menționat pot fi introduse pe piață în Ungaria, numai sub formă preambalată pentru consumatorul final. Suplimentele alimentare nu trebuie confundate cu anumite grupe de alimente pentru anumite utilizări nutriționale, cum ar fi produsele pentru sportivi și activitatea fizică grea (cunoscute în mod obișnuit ca „alimente sportive”, „pulberi corporale, smoothie-uri”) sau alimente cu consum redus de energie pentru pierderea în greutate preparate (cunoscute sub denumirea de pulberi de slăbire), care sunt de obicei utilizate pentru a înlocui una sau două mese pe zi. Sursa: OÉTI

Se poate recomanda pentru a ajuta la regenerare la sfârșitul antrenamentului

„După un antrenament, un meniu bogat în proteine binemeritate (friptură, piept de pui, pește, salată, cartofi sau orez) accelerează regenerarea organismului”, am aflat de la dr. Szilvia Boros, specialist în domeniul sportului dr. El a spus că proteina necesitatea sporturilor de anduranță este de 1,2-1, 4 grame pe kilogram de greutate corporală, în timp ce antrenamentul de rezistență (inclusiv antrenamentul cu greutăți la sala de sport, de exemplu) necesită puțin mai mult de 1,6 până la 1,7 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală. aportul de proteine este în mare parte peste nivelul necesar. Acest lucru se datorează în principal obiceiurilor alimentare interne, adică consumul de carne cu carne (și brânză, ouă, șuncă, smântână.). "

Motiv pentru care un pic de aminoacid ar putea fi util

Este bine cunoscut faptul că sporturile intense, în special cele de elită, slăbesc sistemul imunitar din cauza exercițiilor fizice grele, astfel încât bolile minore banale, cum ar fi răcelile, pot fi frecvente. Cu toate acestea, stim, de asemenea, ca aportul unui aminoacid numit glutamina are ca rezultat o protectie imuna crescuta. În timpul antrenamentului de intensitate ridicată, nivelurile de glutamină din sânge scad semnificativ. Conform rezultatelor unui experiment dublu-orb, adăugarea a 5 grame de glutamină după antrenament și apoi două ore după două ore reduce semnificativ frecvența infecțiilor ", a adăugat dr. Boros.

Cu toate acestea, prea multe proteine nu sunt benefice

Din experiența sa, reprezentanții sportului de rezistență, precum și al sporturilor de forță folosesc pulberi de proteine și suplimente alimentare care conțin proteine după antrenamente, împreună cu carbohidrații. Dar, după cum știm, nu sunt doar sportivi de elită, ci și un grup de tineri care lucrează ca sportivi de agrement și săli de fitness, a căror creștere în greutate este obiectivul lor principal. Supradozajul cu proteine este cel mai frecvent în ele. Acest lucru se datorează faptului că consumul de piureuri și preparate proteice poate fi un obstacol în cazul în care cantitatea ingerată nu este sincronizată cu cantitatea și intensitatea antrenamentului. Acest lucru este asociat cu o piele predispusă la acnee, retenție de lichide (edem), disconfort abdominal (balonare, greață, vărsături, diaree) pe termen scurt și renale sau pot apărea leziuni hepatice, am aflat dr. Din vin.

Peste o anumită cantitate de antrenament este inevitabilă

Ivan (34 de ani), care a folosit el însuși un supliment alimentar care conține proteine în plus față de sport, a spus că activitățile sportive regulate și serioase nu pot fi desfășurate fără un aport adecvat de nutrienți, nu numai pe termen lung, ci și pe termen mediu. Acesta ar putea fi chiar motto-ul nutriției sportive, din păcate, există încă mulți care fie doresc să obțină succes sportiv fără o dietă adecvată, fie doar încearcă să câștige mușchi și formă fără sporturi obișnuite, bazându-se doar pe dietă.

Ivan nu era obișnuit, dar, în plus față de cantitatea de antrenament, care era un bun exemplu, avea nevoie și de supliment. „Când aveam cinci antrenamente pe săptămână, plus trei curse ca supliment, nu puteam rezolva cu adevărat cantitatea potrivită de aport de proteine fără un smoothie cu proteine”, își amintea Ivan. Deoarece (.) Peste o anumită greutate corporală este imposibil să garantează dezvoltarea fără un smoothie. '

Cu toate acestea, este, de asemenea, important să știm că nu doar proteinele sunt necesare pentru creșterea musculară. Încorporarea necesităților și aportului crescut de proteine este un proces foarte consumator de energie și puteți alimenta această energie cu carbohidrați dacă o frământați în mușchi. Deci, nu trebuie să împachetați câteva kilograme de carne sau o porție mare de proteine în dvs., deoarece nu veți avea ca rezultat consumarea acesteia cu carbohidrați (de preferință 4: 1 după un antrenament, în favoarea carbohidraților). După antrenament, carbohidrații sunt soluția pentru completarea depozitelor de glicogen din mușchi și ficat (cum ar fi un sandviș sau o pastă, orez). Aminoacizii din proteinele pe care le consumați împreună (cum ar fi carnea, ouăle sau brânza) sunt, de asemenea, mai bine absorbiți după antrenament decât mai târziu.

Desigur, după un antrenament obositor, pofta de mâncare vine adesea doar mai târziu, așa că la început poate părea mai ușor să mănânci un smoothie delicios sau o bucată mai mică de proteine. Uneori, acest lucru poate fi bun, dar la fel ca în toate, evitați exagerarea lor și, dacă este posibil, mâncați mai normal (cu excepția cazului în care sunteți un atlet de elită când este deja scăzut).

O mulțime de proteine cu un rinichi sănătos nu sunt dăunătoare, dar vă pot face diabetic

Părerea că un consum excesiv de proteine dăunează rinichilor din literatura de specialitate este încă în prezent și acest lucru nu a fost dovedit până acum la persoanele sănătoase. Cuvântul „sănătos” ar trebui subliniat aici, deoarece în cazul bolilor renale preexistente, s-a dovedit efectul dăunător al consumului de cantități mari de proteine, astfel încât cineva cu funcție renală afectată nu mai poate mânca la fel de multe proteine ca până acum. În ceea ce privește presupusul efect diabetic al aportului de proteine, Ivonne Sluijs și colab., Din Olanda, pe o perioadă de urmărire de zece ani, analizând datele de la mai mult de 38.000 de participanți, a constatat că o dietă bogată în proteine animale a crescut riscul de Diabet. O concluzie preventivă a fost extrasă din studiul lor că restricția proteinelor era de dorit pentru a preveni diabetul. De aceea nu ar trebui să luați niciun număr de suplimente proteice.

Cu un aport adecvat de proteine, poți face multe pentru silueta ta.

Dacă încă nu erau suficiente proteine, iată un pic mai mult ca aditiv. Pe lângă optimizarea raporturilor nutritive, anumite alimente proteice sunt mai eficiente în promovarea controlului greutății. Iar motivul nu este doar faptul că digeră mai multă energie decât carbohidrații, dar au și un efect mai benefic asupra senzației de plinătate după masă. Cercetătorii Nestlé au căutat un răspuns la existența diferențelor în controlul proteinelor în cadrul tipurilor de proteine. Pentru aceasta, trei proteine diferite - zer, cazeină, proteine din soia - au fost examinate mai atent.

În studiu, patru grupuri de adulți sănătoși au primit alimente cu o compoziție diferită, dar cu un conținut egal de energie. Mesele primelor trei grupuri conțineau 50% proteine, 40% carbohidrați și 10% grăsimi; conținutul de 50% proteine din primul grup a constat din zer, în cea de-a doua cazeină și în cel de-al treilea proteine din soia. Hrana celui de-al patrulea grup a fost 95% carbohidrați. Înainte și după fiecare masă, cercetătorii Nestlé s-au concentrat asupra consumului de energie pentru digestie și a poftei de mâncare.

Zer, caseină, proteine din soia

Zerul este un produs secundar al producției de brânză și brânză de vaci și are valori biologice extrem de ridicate; prezente în anumite alimente într-o formă adăugată.

Caseina din lapte este utilizată, printre altele, la fabricarea brânzeturilor semidure, tari. Combinația de cazeină și zer este eficientă în controlul greutății, deoarece cazeina furnizează proteine mușchilor mai lent și proteine din zer către mușchi mai repede și, împreună, ajută mușchii să crească și să se regenereze.

Proteina din soia conține toate tipurile esențiale de proteine; are un gust placut si o multime de efecte benefice.

Rezultatele au confirmat că organismul folosește mai multă energie pentru digestie atunci când consumă alimente bogate în proteine decât pentru alimentele bogate în carbohidrați. Dintre proteinele testate, cea mai mare parte a energiei a fost utilizată de organism pentru digerarea și descompunerea zerului (14,4%), urmată de cazeină (12%) și apoi de proteine din soia (11,6%). Digestia proteinelor precum zerul, cazeina și proteina din soia afectează corpul nostru diferit de grăsimi sau carbohidrați, deoarece consumul lor nu crește nivelul zahărului din sânge, astfel că joacă un rol important în reglarea metabolismului grăsimilor carbohidraților și menținerea greutății corporale corespunzătoare.

„Studiul a confirmat că alimentele bogate în proteine promovează cheltuieli energetice mai mari decât alimentele bogate în carbohidrați cu același conținut caloric”, a spus dr. Kevin Acheson, șeful studiului Nestlé. „Aceste rezultate confirmă faptul că un conținut ridicat de proteine promovează controlul greutății. Diferite surse de proteine pot fi utilizate pentru a se potrivi nevoilor nutriționale personalizate. ” Oamenii de știință Nestlé vor extinde în continuare studiul la beneficiile pe termen lung ale surselor de proteine pentru sănătate.