„Ai pierde în greutate cu un măr? Haide, mănâncă trei linguri de zahăr! ”

Conform poziției de astăzi, una dintre principalele cauze ale bolilor și supraponderabilității este consumul excesiv de carbohidrați, zahărul rafinat fiind principalul vinovat. După aceea, este mai mult decât surprinzător faptul că a existat o perioadă în care consumul său a fost promovat direct și chiar, potrivit buzzfeed.com, campaniile de publicitate i-au încurajat chiar și pe cei care fac dietă să mănânce zahăr în loc de fructe.

haide

După Primul Război Mondial, americanii au început să treacă din ce în ce mai mult la alimentația conștientă de sănătate, ceea ce, desigur, a afectat delicat industria zahărului, deoarece produsul lor a devenit din ce în ce mai scos din dietă. Când cererea a scăzut deja în mod vizibil, producătorii de zahăr au început lupta și au lansat o contracampanie. Aceștia au susținut că zahărul este necesar pentru a umple energia corpului, așa că avea un loc într-o dietă sănătoasă, iar acest lucru a fost încercat să fie interpretat publicului prin îndemnuri foarte bizare, precum: „3 lingurițe de zahăr oferă mai puține calorii. Toată ziua ca o jumătate de grapefruit! ” sau "Lasă mărul! Mănâncă în schimb 3 lingurițe de zahăr!"

O companie numită Domino a realizat chiar și un meniu dietetic și un plan specific de masă numit Domino Sugar Diet. Ce anume a promis? Desigur, energie pe tot parcursul zilei, calorii reduse și desigur forme de vis. Cu toate acestea, dacă cineva citește meniul, ar putea vedea că acesta conține doar alimente simple, ușoare, cu conținut scăzut de calorii, care pot fi pierdute chiar dacă urmăm aportul de cafea sau ceai prescris de dietă după fiecare masă. Cu zahăr, desigur.

Poate funcționa cu adevărat?

În timp ce ideea umplerii zahărului în loc de fructe poate fi tentantă la început, știm acum că această teorie sângerează din mai multe răni. Pe de o parte, este complet puțin probabil ca un adult sănătos să trăiască bine dimineața, consumând o ceașcă de ceai zaharat. Chiar dacă este adevărat că alimentează energie într-un timp scurt și poate chiar să atenueze foamea (deși acest lucru este puțin probabil în cazul a trei lingurițe de zahăr), spre deosebire de fructele bogate în fibre, un astfel de șoc de zahăr durează pentru un timp scurt și se termină brusc, astfel încât dieta de zahăr fie va adormi, fie va deveni din nou flămând de lup. Acest lucru este mai puțin adevărat pentru fructele individuale, deoarece acestea oferă un sentiment mai lung de plinătate.

Potrivit dieteticianului Zsuzsanna Barcza, totuși, există atât de mult adevăr în aceste reclame încât consumul moderat de zahăr nu duce în sine la obezitate. Deci, nu este nevoie să alungăm complet zahărul din viața noastră: dacă cineva cu o dietă bine echilibrată ia doar puțin din el, nu se va îngrașa din acesta.