De ce este greșit dacă copilul este prea dulce?

Alcoolismul este mai probabil să fie prezent în istoria familială a copiilor care preferă dulciurile decât de obicei și ei înșiși raportează mai multe simptome depresive, portalul științific LiveScience a citat un studiu al cercetătorilor americani într-un articol de miercuri.

Cercetătorii spun că gustul dulce și alcoolul activează centre similare de recompensă în creier.

este

"Știm că gustul dulce evocă un sentiment plăcut la fiecare copil. În plus, anumite grupuri de copii pot fi deosebit de atrași de dulciurile intense din cauza biologiei lor de bază", a spus Julie Mennella, de la Centrul Monell Chemical Senses din Philadelphia.

Într-un studiu publicat acum în revista Addiction, Mennella a gustat soluții zaharoase la 300 de copii cu vârste cuprinse între cinci și doisprezece ani. Copiii au fost nevoiți să aleagă care dintre cele cinci tipuri de băuturi zaharoase le-a plăcut cel mai mult. Participanții au răspuns, de asemenea, la întrebări despre depresie și și-au întrebat mama despre problemele cu alcoolul din familie.

Aproximativ jumătate dintre copii erau dependenți de alcool de către un părinte, frate, bunic, mătușă sau unchi, iar un sfert dintre copii au găsit simptome sugestive pentru depresie. La 37 de copii, ambii factori au fost prezenți, au ales cea mai dulce aromă, soluția de zahăr de 24%, care echivalează cu 14 lingurițe de zahăr într-un pahar cu apă. Aceasta este mai mult decât dublul concentrației de zahăr dintr-o băutură răcoritoare. Ceilalți copii au ales soluția de 18% ca preferată în medie.

Într-o altă fază a studiului, a fost investigat efectul de reducere a durerii zahărului. Copiii au fost nevoiți să-și păstreze mâinile în apă rece în timp ce își luau soluția de apă sau zahăr în gură. Copiii fără simptome depresive au tolerat durerea cu 36% mai mult cu o soluție de zahăr decât fără aceasta. Copiii cu simptome depresive nu au prezentat o astfel de diferență, adică soluția de zahăr cu dulceața dată le-a redus mai puțin durerea.

Cercetarea relevă faptul că unora dintre copii le este mai greu să-și reducă consumul de arome dulci, alimente și băuturi zaharoase decât alții, pe care părinții și educatorii ar trebui să le ia în considerare atunci când își proiectează dieta.