Căutați o rețetă sau un ingredient

Dacă miros

Este suficient să aud cuvântul, să citesc sau să scriu despre el și deja mă simt mai puțin bine. Dacă îl miros, mai ales din farfuria din fața mea, pofta de mâncare îmi dispare, dacă pot, fug.

Ai mâncat vreodată un melc? Nu știu ce. Am încercat o dată. Prima bucată a ajuns la gură, nu mai mult pentru că simțeam mirosul de usturoi de pe ea care o acoperea. Până în prezent, nu am clarificat dacă animalul sau smântâna au fost de vină, dar am rămas cu acest experiment.

Italia, trattorie suburbană, loc de luat masa pentru studenții săraci. Noaptea târziu, oaspeții abia. Signora Maria - proprietarul, bucătarul, ospătarul, mama surogat, toate într-o singură persoană - vorbește despre excelenta supă de legume, minestron. Mă pune în fața mea cu o farfurie imensă, stând chiar lângă mine pentru o mică conversație și mă urmărește cu mândrie cum îi dispar capodopera. Simt imediat că există o problemă, nu o pot înghiți cu o lingură, sunt obligat să recunosc că nu o pot mânca așa. S-a uitat la mine foarte dezamăgit, mai târziu relația noastră nu mai era atât de lipsită de nori pe cât era.

Dacă sunt invitat undeva la prânz sau cină, voi indica imediat ce nu mănânc. Acest lucru este de obicei acceptat, uneori cu puțin regret („nu știi ce e bine!”) Și gătesc ceva de care nu au nevoie, poate o porție separată pentru mine, gratuit. Problema este de obicei: „există un singur ici-pici în el, nici măcar nu îl poți simți”. Ei bine, de ce, cred, pe cine, desigur, mă simt imediat, mă simt foarte mult și mă simt în cea mai mare parte prins, mă comport ca și când aș mânca, deși prefer ...

Ceea ce are usturoiul are o aromă de usturoi, suprimând toate celelalte arome. Ce nu este usturoiul, carnea, peștele, legumele etc. are un gust bun.

Există o problemă chiar dacă nu există nimic în ea și totuși o pot gusta pentru că a fost tăiată pe o placă sau pe o placă „infectată” sau au fost comise infracțiuni similare. O felie de găluște cu un ușor pumn de usturoi, am mai făcut parte din ea, este rău de gândit.

Dacă miros usturoi la cineva, nu îl închid imediat. O reprezentație teatrală m-a stricat deja cu mirosul aproapelui meu. Nu cred că ar trebui să serviți feluri de mâncare de genul acesta pentru o cină festivă.

Cunosc o mulțime de oameni, o mulțime de oameni gândesc diferit la acest lucru. Voi sta așa, usturoi și nu voi fi niciodată prieteni.