Viață dulce fără zahăr

Când ținem diete sau pur și simplu mâncăm sănătos, se pare că consumul de desert nu poate fi în niciun caz încorporat în mesele noastre. Drept urmare, suferim în tăcere. Cel puțin pentru cei cu un dinte dulce oricum, deși există nenumărate deserturi care sunt sănătoase.

Nenumărate posibilități

Există momente în care trebuie doar să variați ingredientele, dar uneori există o problemă cu proporțiile. Și bineînțeles cu zahărul adăugat. Din păcate, de obicei trebuie eliminat din lista de ingrediente, dar astăzi poate fi înlocuit într-o multitudine de moduri sănătoase. Același lucru este valabil și în cazul laptelui, deoarece putem cumpăra lapte vegetal grozav astăzi. Și atunci nici nu am vorbit despre diferitele făină ...

Este important să rețineți că există doar câteva reguli de bază pentru prepararea unui desert sănătos, dar niciuna nu este sculptată în piatră. Acesta este motivul pentru care se poate întâmpla ca, din cauza anumitor ingrediente, o persoană să găsească un prăjitură delicioasă sănătoasă, iar cealaltă nu. Cel mai important lucru este că dulciurile nu trebuie să conțină gluten, s-ar putea să nu vă îngrijoreze în mod deosebit dacă delicatetea conține zahăr sau un îndulcitor. Cu toate acestea, pentru cei care numără calorii, dar nu sunt sensibili la gluten, conținutul de zahăr din desert va fi principalul factor.

Prin urmare, cel mai important lucru este să nu judecăm în grabă, să luăm în considerare care sunt principalele aspecte pentru noi - strict în numele sănătății - și să încercăm în mod corespunzător rețetele care ne plac. Drept urmare, este aproape sigur că nimeni nu va trebui să se lipsească de bomboane de fericire după prânz sau cină.

Căpșuni umplute cu mousse de ciocolată

Căpșunile înmuiate în ciocolată sunt o adevărată delicatesă, dar ciocolata în care scufundăm conține mult zahăr și calorii, în special în cantități mari. Cu toate acestea, această opțiune este sigură de mâncat, deoarece este ușoară și sănătoasă.

Ingrediente:

1 cutie de lapte de cocos integral
1/4 cană pudră de cacao olandeză (fără zahăr adăugat)
1/2 linguriță vanilie răzuită în interior
îndulcitor după gust
căpșună
migdale tocate

Pregătire:

Puneți laptele de cocos cu grăsime completă în frigider cel puțin douăzeci de minute, dar dacă doriți să fiți sigur, lăsați-l peste noapte să se răcească corect. Întoarceți cutia cu capul în jos, tăiați-o și turnați-o într-un castron. Lăsați solidul alb să rămână în partea de jos, care poate fi scurs într-un castron. Se amestecă extractul de cacao și vanilie, amestecând până când este complet cremos. Introduceți aprox. 20 de minute la frigider.

Folosind un cuțit mic, tăiați vârful căpșunii într-o formă de con pentru a face o gaură pentru spumă. Puneți-o într-o pungă de spumă și umpleți cu pricepere căpșunile cu ea. Tăiați mărunt câteva migdale - sau alune, eventual nuci - și presărați cu ea partea superioară a moussei de ciocolată care aruncă o privire din căpșuni. Depozitați la frigider pentru a menține crema rece și serviți chiar înainte de consum.

Pâine cu banane

Ingrediente:

240 g alb sau fulgi de ovăz
1 linguriță bicarbonat de sodiu
3/4 linguriță praf de copt
3/4 linguriță sare
1/2 linguriță scorțișoară
70 g boabe mici de ciocolată
360 g de banane coapte
70 ml iaurt, cum ar fi iaurtul din lapte de migdale
70 ml de miere
2 linguri alegere liberă de îndulcitor
45 ml ulei sau lapte
2 lingurițe răzuite vanilie în interior

Pregătire:

Se amestecă ingredientele uscate într-un castron. Ingredientele lichide sunt amestecate într-un vas separat. Apoi se toarnă ingredientele lichide amestecate până la sec și se amestecă până se obține un aluat uniform.
Neteziți ușor aluatul într-o formă tapetată cu hârtie pergament, apoi ornați cu câteva bile mici de ciocolată deasupra. Puneți-l în cuptorul preîncălzit și verificați din când în când cu un buclă cât de bine se coace interiorul. Dacă nu se mai lipeste de aluat, pâinea noastră cu banane este gata.

Se lasă să se răcească complet, se acoperă și se dă la frigider peste noapte. Gustul și textura sunt mult mai bune în a doua zi și chiar mai bune în a treia zi, pe măsură ce devine mai dulce.