Despre intoleranța la lactoză obișnuită

Sensibilitatea lactozei se datorează absenței sau funcției reduse a enzimei care o descompune. Cel mai frecvent este diagnosticat cu simptome abdominale (de exemplu, balonare, diaree, crampe abdominale). Astăzi în Ungaria aprox. Afectează 2 milioane de oameni. Putem întâlni o persoană care, deși se declară sensibilă, simptomele de malabsorbție produse după consumul de lapte sunt doar de origine psihică. Prin urmare, este recomandabil să efectuați testul de expirație H2 la toți pacienții noi și apoi să puneți diagnosticul.

Toleranța individuală variază, deoarece cantitatea de enzimă lactază poate varia. Doza prag depinde de doza tolerabilă. Astfel, există persoane care pot consuma până la 2 dl de lapte fără probleme, dar sunt și cei cărora li se prescrie o interdicție totală asupra zahărului din lapte. În ambele cazuri, cantitatea fără griji trebuie determinată în consultare cu un dietetician și un medic.

Tratament pentru evitarea sau reducerea consumului de lactoză în lapte și produse lactate și pentru susținerea suplimentării enzimei lactazei înainte de masă.