Dieta cu calorii reduse

Speranța de viață

De-a lungul istoriei, creșterea speranței de viață pe de o parte îmbunătățirea continuă a condițiilor igienicepe de altă parte dezvoltarea medicineia fost datorită. Cu toate acestea, este o provocare a gândirii că arată statistici mai recente pentru prima dată în istorie, se așteaptă ca următoarea generație să ducă o viață mai scurtă decât părinții lor. În acest context, obezitate infantila și consecința bolile civilizației precum diabetul de tip 2 sau hipertensiunea arterială, care până acum au fost considerate boli tipice pentru adulți. Dar chiar dacă progresele în medicină pot prelungi viața unor pacienți, care doresc să-și petreacă ultimii ani în durere, înlănțuiți pe patul de spital, chinuiți de durere ... A trăi mult timp nu este totul. Întrebarea este cum să trăim mult, menținându-ne sănătatea.

Efectul prelungitor al vieții al reducerii caloriilor

O examinare a oamenilor sănătoși și de lungă durată arată că cheia longevității este moderare si aport ridicat de minerale. Locuitorii insulei Okinawa se numără printre cele mai longevive popoare din lume și, până la apariția civilizației, bolile care decimau populația occidentală le erau necunoscute. Aceasta include aport caloric redus persistentși asta o dietă extrem de bogată în minerale și oligoelementedatorită lor.

Există mai multe explicații posibile pentru efectul de prelungire a vieții al reducerii caloriilor. Unul dintre scăderea grăsimii corporale. De asemenea, vorbește despre scurtarea vieții în bolile civilizației, obezitatea este unul dintre cei mai mari factori de risc. O altă posibilă explicație este încetinirea proceselor metabolice. Acest lucru este susținut de faptul că persoanele care consumă calorii reduse au temperaturi mai scăzute ale corpului. În plus, este un fapt dovedit că urmați o dietă hipocalorică în celule se formează mai puțini radicali liberi, ceea ce explică bine reducerea semnificativă a riscului de cancer. În cele din urmă, o dietă hipocalorică nivel scăzut de zahăr din sânge și insulinăși astfel crește sensibilitatea la insulină a celulelor.

Cu toate acestea, este important să rețineți că o anumită cantitate de grăsime este esențială pentru funcționarea corpului nostru. Țesutul nostru adipos ne amortizează sistemul osos, ne protejează organele interne, ajută la reglarea temperaturii corpului, stochează vitaminele și ajută organismul să devină autosuficient atunci când aportul de nutrienți este insuficient. Fiecare persoană are nevoie de grăsime pentru a rămâne sănătoasă: procent ideal de grăsime corporală pentru bărbați 5-25%, conținutul ideal de grăsime corporală la femei variază de la 16 la 36%. Persoanele care urmează o dietă hipocalorică pot experimenta o scădere a libidoului, nereguli menstruale, infertilitate, tensiune arterială scăzută, rezultând amețeli sau leșin, sau foamea poate provoca iritabilitate. Nu este recomandat femeilor în timpul sarcinii continuați o dietă hipocalorică, deoarece pune în pericol dezvoltarea fătului și poate duce la naștere prematură și avort spontan. În plus, o dietă cu calorii reduse a odată ce ați ajuns la vârsta adultă tânără, ar trebui să începeți pentru a evita posibile tulburări de dezvoltare.

Efectul reducerii caloriilor asupra îmbătrânirii

Oamenii cu o dietă cu calorii reduse trăiesc mai mult pentru că celulele lor îmbătrânesc mai încet. Îmbătrânirea este o consecință a acumulării de tot mai multe defecte genetice în redistribuirea celulelor, deoarece capătul lanțului ADN al cromozomilor este scurtat cu fiecare diviziune a celulelor. THE telomer o secțiune scurtă, repetitivă la ambele capete ale firului de ADN care alcătuiește cromozomul, care protejează ADN-ul de efectele nocive ale scurtării continue în timpul diviziunii celulare. Astfel, cu cât întinderea telomerică este mai lungă, cu atât celula este mai capabilă să se împartă fără a-i deteriora rezerva de gene. Acest ceas biologic determina speranta de viata. Prin încetinirea scurtării telomerilor, durata de viață a celulelor poate fi extinsă.

THE mișcare regulată activează enzima telomerază, care completează secțiunea telomerică trunchiată din nou și din nou după divizarea celulară, astfel încetinește îmbătrânirea celulară. În schimb, scurtarea telomerilor și, prin urmare, Factorii care accelerează semnificativ îmbătrânirea includ obezitatea, fumatul și stresul mental.. La persoanele obeze, țesutul adipos al corpului eliberează substanțe inflamatorii care accelerează scurtarea telomerilor. Radicalii liberi creați de fumat provoacă diverse daune celulelor, accelerând astfel procesul de îmbătrânire. Exercițiul regulat, pe de altă parte, reduce nivelurile unui hormon al stresului numit cortizol.

Astfel, unul dintre efectele care prelungesc viața unei diete cu conținut redus de calorii este un reducerea proceselor inflamatorii. De asemenea, joacă un rol important în reducerea acestor inflamații Vitamina Dnak, the Omega 3-și a alimentație corectănak. Cu toate acestea, este important să subliniem că o dietă cu conținut redus de calorii reduce doar aportul de calorii, dar nu afectează necesarul vitamine și oligoelemente care, cu toate acestea, sunt esențiale pentru longevitate. Unele vitamine - precum vitaminele C și E - puternice antioxidant protejează împotriva proceselor oxidative, reducând astfel numărul de radicali liberi din organism. Are și efect antioxidant zinc, magneziu, seleniu, carotenoizi si flavonoide.

Deci, dacă cineva dorește să ducă o viață lungă și sănătoasă, mergi pentru ea stil de viață activ și activcarbohidrați rafinați, alimente procesate și calorii goale - o dietă cu calorii reduse sărac în calorii, dar bogat în substanțe nutritive.

Surse:
Gábor Szendi: Nutriția paleolitică: stilul de viață occidental și bolile civilizației. Editura Jaffa, Budapesta, 2009.
Curb, JD; Suzuki, M; Todoriki, H; Willcox, DC; Willcox, B: Restricție calorică și longevitate umană: ce putem învăța de la Okinawa? Biogerontologie, 2006, 7: 173–177.