Island Diet - sau #mutimiteszel în Thailanda

Ei bine, nu există - Mediterana și South Beach și altele asemenea. Dar suntem pe o insulă thailandeză chiar acum, așa că acesta va fi numele dietei noastre aici.

Vrem să îl împărtășim cu dvs., deoarece este o dietă bună. Principala caracteristică a unei diete bune este că nu este dificil să adere pe termen lung. Și masa de aici nu este doar ușor de păstrat, ci constă și din mâncăruri delicioase și sănătoase (bine, desigur, uneori, decidem că puteți aluneca într-o înghețată sau bere oreos).

Deci, ce mâncăm aici? Mai ales mâncăruri locale, de sezon. Există mult mai multe fructe și legume în comparație cu casa ta.

orez
taitei de orez
carne de pui
ou
ceapă
germeni de floarea-soarelui
roșie
castravete
dovlecel
cartofi dulci
morcov
ananas
Mango
fructul dragonului
lămâie verde
cereale
lapte de nucă de cocos
grăsime de cocos
arahide macinate
arome: sare și mai multe paste (fără MSG) curry

Gătim din acestea acasă. Într-un wok, pe o rețea ușoară. Fructele sunt obținute din standul unei mătușe locale minunate, pentru restul trecem prin satul vecin.

Dar nu mâncăm doar acasă; există o mulțime de restaurante locale bune în zonă - mâncare ieftină, proaspăt pregătită, personal amabil. La prima vedere, s-ar spune că niciunul dintre ei nu este compatibil cu ÁNTSZ, dar până acum nu am avut probleme de sănătate.
În restaurante alegem din preparate locale - pad thai, orez prăjit, supă tom yam, diverse curry au fost deja puse pe masă cu pui sau crab. Nici aici nu este tipică utilizarea cărnii de vită, iar carnea de porc - datorită tipului nostru de hormoni (glanda suprarenală) - este ambele evitate.

De asemenea, am fost în câteva locuri „occidentale” - am primit tacos și burritos fantastici la restaurantul mexican și am mâncat un bol de Buddha în fiecare culoare a curcubeului la un restaurant vegan (ce este asta?).

Până acum a fost vorba doar despre mâncare, dar nu contează ce bem în această căldură. Mai presus de toate, desigur, multă apă. Am încercat mai multe tipuri. Apa purificată dintr-o sticlă de 20 litri nu a intrat; mirosea ciudat și - din moment ce nu existau minerale - indiferent cât am băut, nu ne-a potolit setea, așa că am rămas cu apa minerală. În plus, consumăm 1-2 cafele non-puternice pe zi (preparare rece sau ET), nucă de cocos proaspătă și mari favorite: tot felul de shake-uri de fructe tropicale. Mango, ananas, nucă de cocos, fructul pasiunii, banana, fructul dragonului - care pot fi amestecate la cerere. Aceste smoothie-uri sunt făcute din fructe și gheață și, uneori, puțin lapte de cocos. Sunt perfecte pentru a se răcori în căldură și chiar pentru a ne hrăni corpul.

Pentru tipurile vizuale, iată un album despre mâncarea noastră (atenție, este periculos să ne uităm de foame!):