Dieta ketogenică - adică paleo tare

Este posibil să fi auzit de dieta ketogenică. Dacă nu, ar trebui să vă familiarizați cu el, deoarece din păcate nu este publicat în multe locuri, ceea ce poate face de fapt.

Întrucât dieta paleolitică în sine este un lucru nou, chiar dacă strămoșii noștri au mâncat așa, dieta ketogenică este și mai necunoscută, deși cercetările au găsit-o deja excelentă la începutul secolului trecut, de ex. în cazul epilepsiei, totuși este tratată dur de medicina occidentală până în prezent.

Ce acoperă de fapt dieta ketogenică?

De fapt, o dietă ketogenică este o dietă foarte bogată în grăsimi care suprimă aportul de carbohidrați. În timp ce dieta paleo conține 60-40% carne și legume și fructe, aproape 80% din dieta ketogenică este carne și grăsimi, iar 20% sunt legume și fructe. ou.

Care este esența și cum funcționează dieta ketogenică?

Esența unei diete ketogenice este de a lua cantități minime de carbohidrați în timpul meselor, de asemenea sub formă de carbohidrați cu absorbție lentă. În absența carbohidraților, grăsimile nu sunt descompuse prin căi metabolice normale, dar organismul produce energia de care are nevoie din grăsimi. De fapt, organizația trece la un mod „supraviețuitor”.

Ce puteți mânca în timpul unei diete ketogenice?

Dieta ketogenică ar putea fi, de asemenea, o versiune mai strictă a dietei paleo. Desigur, nu consumăm aici gluten, produse lactate, leguminoase, ca în dieta paleo!

Ce puteți mânca:

carne (pește, carne de vită, porc, rață, gâscă, măruntaie, piele etc.),
bulion,
grăsime (rață, gâscă, porc),
ouă,
legume (salate, dovleac, dovlecei, sfeclă, pătrunjel, castraveți, ciuperci, ceapă etc.)

Fructe: ar trebui evitat consumul de fructe, dar de ex. lămâia și grapefruitul cu carne albă se consumă minim!

Ca îndulcitor, poate fi utilizat eritritolul sau un îndulcitor care conține zaharină sau ciclamat, de ex. pentru aromatizarea ceaiului și cafelei!

Aportul de vitamine: în plus, este foarte important să luați omega3, care are un efect antiinflamator foarte puternic, iar suplimentele pentru plajă sau vitamina D sunt de asemenea importante. Deoarece trebuie să fiți atenți și la suplimentarea de vitamine și minerale, merită, de asemenea, să luați zilnic o doză mare de multivitamine. (Nu mă gândesc la multivitaminele nenorocite disponibile la farmacie!)

Foarte important! „Crima” nu se încadrează în dieta Ketoden!

Există un aport foarte mic de carbohidrați în timpul unei diete ketogene, astfel încât ficatul descompune grăsimile în acizi grași și cetone. Esența unei diete ketogenice este că organismul trece la un „mod de urgență”, transformând grăsimile în energie, ceea ce determină apariția corpurilor cetonice în urină.

Cetoza începe după câteva zile de dietă, semn că există corpuri cetonice în urină. Pentru a detecta acest lucru, la farmacie este disponibil un test de urină numit KetoPhan. Dacă testul detectează corpii cetonici în urină, cetoza a început.

Dar dacă „săvârșim o crimă”, acest proces se oprește aproape imediat și se reapare doar după câteva zile de dietă. Ideea este de a fi într-o stare de cetoză ca urmare a dietei ketogene, adică de a avea corpuri cetonice în urină.

Pentru cine este recomandată dieta ketogenică?

Dieta ketogenică este o alternativă recunoscută față de carbohidrații cu conținut ridicat de grăsimi și carbohidrați, dezvoltată în primul rând pentru tratamentul pacienților epileptici (în special a copiilor).

În plus, se recomandă începerea în caz de cancer, boli autoimune, supraponderalitate extremă, încăpățânată, deoarece este „focarul” bolilor civilizației.

Cât timp trebuie să mâncați pe o dietă ketogenică?

Conform literaturii, poate fi continuat în siguranță timp de 1,5-2 ani. Ideea este că până și după ce simptomele bolii se ameliorează, merită să continuați dieta ketogenică și apoi să reveniți până când simptomele se ameliorează. Cu suplimentarea adecvată de vitamine, această dietă este complet sigură.

Un articol interesant despre dietă: 1

Rețetele PALEO Accelerator pot fi încorporate nu numai în dieta paleolitică, ci și în dieta ketogenică, dieta Reg-Enor, dieta Candida, adică orice dietă pe bază de proteine.

Recomand noua mea carte de bucate în special celor care sunt semnificativ supraponderali și unde există multe probleme. De aceea se numește „Accelerator Bar”.