Dieta mediteraneană: sănătate fizică și mentală

Dieta mediteraneană este excelentă atât pentru corp, cât și pentru suflet, crește calitatea vieții oamenilor, potrivit unui studiu recent. Potrivit studiului, alimentele mediteraneene bogate în uleiuri, cum ar fi peștele, fructele de mare etc. ele ne îmbunătățesc bunăstarea generală.

Sursa: Universitatea din Las Palmas de Grand Canaria, Universitatea din Navarra, Spania

Cele mai importante elemente ale dietei mediteraneene: multe fructe, legume, leguminoase, pește, ulei de măsline, semințe oleaginoase. Aceste alimente pot reduce incidența bolilor cronice. Regiunile Pământului în care oamenii consumă aceste alimente au rate de mortalitate mai mici.

Cercetătorii nu au încă clar cum dieta mediteraneană poate îmbunătăți capacitatea fizică și mentală. Conform noilor piramide nutriționale, dietele noastre zilnice nu ar trebui să lipsească de legume, fructe, cereale și cel puțin 2 litri de apă. De asemenea, conține carne slabă, ouă, pește și cantități mici de vin. În partea de sus a piramidei nutriționale se află zahărul, dulciurile, prăjiturile, băuturile răcoritoare cu zahăr, care ar trebui consumate rar în cantități mici.

În studiul de 4 ani, cercetătorii au analizat obiceiurile alimentare ale unui total de 11.000 de studenți. S-a constatat că efectele benefice ale dietei mediteraneene apar la o vârstă fragedă, îmbunătățind calitatea vieții și starea mentală și fizică.

Bucătăria italiană și franceză, meritată, de renume mondial, este considerată cea mai bună din lume, deoarece este o mediteraneană pe care nici o altă națiune sau regiune nu o poate depăși. Trebuie să învățăm multe de la ei, pentru că ei sunt profesorii lumii.