Dieta Pritikin
Cum funcționează dieta?
Toată lumea are așa-numitul. un mecanism de supraviețuire care te obligă să mănânci mai mult decât ai nevoie. Deoarece organismul dorește să își păstreze resursele cu orice preț, tinde să stocheze grăsimile. Potrivit Pritikin, putem păcăli acest instinct prin limitarea aportului de grăsimi în timp ce creștem aportul de carbohidrați și fibre bune. Planul de slăbire pe care îl pune împreună pune alimentația sănătoasă în prim plan, precum și un fel de program sportiv.
Pe lângă aportul redus de grăsimi, aportul de carbohidrați și fibre complexe ajută organismul să scape de colesterolul rău și să reducă riscul de înfundare a arterelor. Prin urmare, dieta Pritikin este mai bogată în carbohidrați complecși (75-80%) și mai mică în grăsimi (5-10%), iar alimentele nu conțin ulei.
Ceea ce este permis
Legume, fructe, leguminoase, cereale integrale, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, ierburi, nuci și semințe nesărate, ceai, cafea, albușuri de ou, pește, carne slabă.
Permis moderat
Uleiuri vegetale, zaharuri rafinate, zaharuri artificiale, sare, alcool.
Alimente interzise
Uleiuri tropicale (nucă de cocos, ulei de palmier), unt, grăsimi animale, ciocolată, margarină, corzi grase, gălbenuș de ou, prăjite sau prăjite, paste, cofetărie și produse lactate care conțin mai mult de 1% grăsimi.
O dietă de probă de o zi
| Mic dejun: 2 dl suc de portocale proaspăt stors, 1 felie de pâine integrală, 1 lingură tărâțe de grâu, 1 pahar de iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi. Prânz: salată verde cu broccoli și linte, 1 pahar de iaurt natural, 1 felie de pâine integrală. Ora zece, gustare: morcovi sau țelină crude Cina: creveți, midii cu legume aburite și orez brun, 1 pahar de ceai de plante, 1 măr. Această dietă vizează scăderea în greutate și, nu în ultimul rând, previne formarea colesterolului, scade tensiunea arterială și riscul de a dezvolta cancer. Datorită aportului scăzut de grăsimi, este posibil să găsiți mâncarea ușor uscată și mai puțin plăcută.
|