Dietele speciale pentru IBD

Progresele din știința de bază și clinică din ultimii ani au schimbat dramatic rolul dietei în bolile inflamatorii intestinale (IBD). Creșterea semnificativă a incidenței acestor boli și rolul important al susceptibilității non-genetice la pacienții cu IBD au arătat că aceste boli au un factor de mediu puternic atât în aspect cât și în evoluția lor.

Rezultatele obținute în domeniul microbiomului și IBD arată că microbiomul joacă un rol important în patogenie și că dieta poate afecta compoziția și funcționalitatea microbiomului. Studiile clinice necontrolate au arătat că diferite terapii nutriționale, cum ar fi nutriția enterală exclusivă și dietele excludente nou dezvoltate, pot fi instrumente eficiente pentru a induce remisia la debutul bolii, pentru a ajuta la tratarea complicațiilor și pentru a reduce necesitatea intervenției chirurgicale.

Înainte de a citi acest articol, am dori să atragem atenția dragului nostru cititor asupra faptului că NICIODATĂ nu încercați niciuna dintre aceste diete fără să discutați cu echipa dvs. de asistență medicală și/sau cu dieteticianul. Echipa editorială IBD PRESS nu acceptă nici una dintre aceste diete, eliberarea are doar scop informativ.

Dietele de excludere a carbohidraților:

Acestea exclud sau restricționează anumite zaharuri, cereale și fibre.

Dieta specială cu carbohidrați (SCD) ™

SCD elimină alimentele rafinate/procesate, precum și soia, lactoza, zaharoza și cerealele, precum și anumite legume, cum ar fi cartofii, gombele și porumbul. Această dietă poate avea un conținut scăzut de nutrienți, cum ar fi vitaminele B, calciu, vitamina D și vitamina E. Monitorizarea medicală în timp ce urmați această dietă este deosebit de importantă pentru a preveni dezvoltarea deficiențelor de nutrienți care ar putea agrava starea pacientului.

Dieta scăzută FODMAP:

FODMAP este un nume colectiv pentru nutrienții fermentabili care includ oligo-, di-, monozaharide și polioli. Dieta definește de fapt un grup de zaharuri slab absorbite, cum ar fi fructoza, lactoza, zahărul poliolii (sorbitol și manitol), fructanii (conținuți în usturoi, praz, anghinare și grâu) și galactooligozaharidele (în linte, sunt în mazăre verde). O dietă scăzută FODMAP poate ajuta la reducerea simptomelor IBD, dar nu este recomandată pe termen lung sau în flăcări.

Dieta fara gluten:

O dietă fără gluten evită consumul de grâu, orz și secară. Deși unii pacienți cu IBD experimentează o reducere a simptomelor după introducerea unei diete fără gluten, dovezile actuale nu susțin fără gluten pentru a reduce inflamația IBD. O dietă fără gluten are următoarele riscuri. De exemplu, alimentele fără gluten nu conțin aceiași nutrienți ca omologii lor care conțin gluten, iar multe alimente fără gluten conțin mai multe grăsimi, ceea ce poate duce la creșterea în greutate.

Dietă pe bază de plante:

Aceste diete se bazează pe aportul de alimente și carne bogate în grăsimi pentru a crește dezvoltarea IBD. Desigur, aceasta este și o direcție pe care am dori să o prezentăm.

Dieta pe jumătate vegetariană:

Sunt disponibile foarte puține date despre această dietă. Adepții săi își bazează recomandarea pe pacienții cu IBD din spitalele japoneze. Mesele includ ouă, iaurt, fructe, legume, leguminoase, orez brun, must și legume murate, precum și consumul zilnic de lapte și ceai verde. Carnea este permisă o dată la două săptămâni, iar peștele o dată pe săptămână, astfel încât aportul de proteine animale este semnificativ limitat.

Dieta mediteraneana:

Această dietă este alcătuită dintr-un amestec de alimente fibroase și vegetale. De asemenea, conține ulei de măsline, lactate cu conținut scăzut de grăsimi, ierburi și condimente. Păsările de curte, ouăle, brânza și iaurtul sunt consumate cu moderație, iar carnea roșie este rareori consumată de adepți.

Dieta saraca in fibre:

Este adesea folosit pentru a minimiza mișcările intestinale și crampele. Reducând aportul de fibre și evitând legumele cu frunze verzi, nucile, semințele, floricelele, cerealele integrale și fructele crude, necojite, puteți reduce rapid simptomele de mai sus. Această dietă poate fi utilă după intervenția chirurgicală, când intestinul poate avea nevoie de puțin mai mult timp pentru a se recupera înainte de a reveni la o dietă normală.