Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați îi ajută pe oameni să trăiască mai mult, dar numai dacă mă duc ușor la carne

Dacă pregătiți o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, ar trebui să fie mai ușor să ușurați carnea, au dat sfaturi și joi.

Două studii au arătat că persoanele care înlocuiesc alimentele cu amidon cu proteine derivate din plante, cum ar fi nucile și leguminoasele, trăiesc mai mult decât carnea de vită, porc sau chiar pui.

Care este cea mai bună dietă de slăbit? Un expert cântărește

„Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați care înlocuiesc carbohidrații cu proteine sau grăsimi sunt larg răspândite ca popularitate ca strategie de sănătate și de slăbire”, a spus dr. Brigham, dr. Sara Seidelmann și Bologna Women’s Hospital. Cu toate acestea, datele noastre sugerează că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați de origine animală, răspândită în America de Nord și Europa, poate avea o durată de viață mai scurtă și ar trebui evitată. "

Echipa a constatat, de asemenea, că moderarea este cea mai importantă. Cei care au consumat cantități moderate de carbohidrați au trăit mai mult decât cei care nu au mâncat aproape nimic sau cei care au consumat în principal carbohidrați.

Are sens, Andrew Mente și Salim Yusuf de la Institutul canadian de cercetare în sănătate publică care nu au participat la studiu, revista medicală Lancet Public Health.

"Acest lucru ar duce la o dietă în general echilibrată, care să includă fructe, legume, leguminoase, cereale integrale, nuci, pește, lactate și carne neprelucrată - cu moderare".

Conectat

Dietă și fitness Iată un motiv pentru a mânca mai multe cereale integrale: Cei care consumă cereale integrale absorb mai puține calorii din alimentele lor.

Potrivit studiului lor, echipa lui Seidelmann examinează mai întâi peste 15.000 de americani care au fost implicați în studiul unei boli de inimă.

Voluntarii au completat un chestionar alimentar la sfârșitul anilor 1980, urmat timp de 25 de ani.

Echipa a făcut, de asemenea, ceea ce se numește meta-analiză, examinând datele din studii care acoperă peste 400.000 de persoane din 20 de țări.

„Procentul de energie de 50 până la 55% din carbohidrați este asociat cu cel mai mic risc de deces”, a raportat echipa către Lancet Public Health.

Ce este un ciclu de carbohidrați și vă poate ajuta să slăbiți? O să o aflu pe Kelly

„Aportul scăzut de carbohidrați (mai puțin de 40% din calorii) și aportul ridicat de carbohidrați (mai mult de 70% din calorii) au fost asociate cu un risc mai mare de deces decât consumul moderat”.

Și ceea ce au mâncat oamenii nu contează.

„Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați care hrăneau proteine și grăsimi derivate de la animale, cum ar fi mielul, carnea de vită, carnea de porc și carnea de pui, au fost asociate cu o mortalitate mai mare, în timp ce cele care au favorizat proteinele și grăsimile derivate din legume au fost legumele, nucile și nucile. pâine, au fost asociate cu o mortalitate mai mică ”, a scris echipa.

Acest lucru se încadrează în cele mai importante grupuri medicale. American Cancer Society, American Heart Association, guvernul federal și alții recomandă adoptarea unei diete pe bază de plante care să includă mai întâi fructe, legume și cereale integrale, consumând doar o mică parte din carne și produse lactate. Uleiurile vegetale, cum ar fi uleiul de măsline, au prioritate față de unt sau slănină.

Conectat

Longevitate Un nou raport avertizează asupra alimentelor foarte procesate asociate cu cancerele extreme

Cerealele prelucrate, zaharurile și grăsimile trebuie să sosească, în conformitate cu majoritatea directivelor.

De ce contează?

„Efectele pe termen lung ale unui nivel scăzut de carbohidrați, de obicei scăzut de plante și de creșterea aportului de proteine și grăsimi animale au fost ipotezate pentru a stimula procesele inflamatorii, îmbătrânirea biologică și stresul oxidativ”, scriu cercetătorii.

Toate aceste lucruri pot duce la cancer și boli de inimă.

„La celălalt capăt al spectrului, dietele bogate în carbohidrați, care sunt frecvente în rândul țărilor asiatice și mai puțin favorizate economic sunt, de obicei, carbohidrați fini, cum ar fi orezul alb; aceste diete pot reflecta o calitate slabă a alimentelor ”, a adăugat el.