Dietele picante din carne de pește cu mazăre și porumb

Dacă este vară și vreme frumoasă, ne dorim mese mai ușoare, perfecte pentru care este fileul de pește de mare, cu carne albă, slab. Consumăm puțin din el, deși este sănătos, se face rapid, poate fi condimentat în diferite moduri - acum este transformat în chiftele în stil thailandez, poate fi combinat cu un pachet divin, de pică și inclus în dietă.

Poate fi numit și tort de pește sau burger de pește, realizat din piure de file de pește Chiftele fel de mâncare cu o mie de fețe, o mulțime de condimente și arome se potrivesc bine, sănătoase, bogate în proteine și, de asemenea, perfecte cu fileul de cod congelat mai ușor de purtat, dar poate fi făcut și cu tilapia, pangasius, punctul este să fii mai subțire, alb -pești cu carne.

Dacă avem un robot cuțit, acesta poate fi făcut în câteva secunde, nu conține făină sau pesmet, este doar puțin amidon de porumb, deci poate fi inclus într-o dietă fără gluten. Acum făcut într-un gust asiatic, colorat cu puțină mazăre verde, porumb și ceapă de primăvară, delicios crocant la exterior, moale și suculent la interior, perfect cu o baie, dar și minunat cu o salată sau orez aburit, mai puțin burger dietetic .

Carne de pește picantă cu mazăre și porumb

Ingrediente:

File de peste de 40 kg
1 ou
2 linguri sos de peste
2 linguri mâncând amidon
1 linguriță curry
1 coaja rasa de lamaie
1 linguriță ghimbir măcinat
1 linguriță semințe de coriandru măcinate
2 catei de usturoi
o mână de mazăre verde (înghețată)
o mână de porumb (înghețat)
2 fire de ceapă de primăvară
putin ulei pentru prajit

Pregătire: Puneți mazărea verde și porumbul într-un castron, turnați apă fierbinte peste el, lăsați-l să stea câteva minute, apoi strecurați-le - dacă utilizați conserve, acest lucru ar trebui, desigur, să fie omis. Între timp, tăiem peștele cu zaruri, îl punem într-un robot cuțit și îl amestecăm într-o pastă. Adăugați ouă, sos de pește, amidon, curry, ghimbir, coriandru, adăugați coajă de lămâie și usturoi și amestecați bine.

Ceapa de primăvară se curăță, se toacă mărunt și apoi se lucrează manual cu mazărea și porumbul filtrat și masa de pește. Din aceasta formăm prăjituri cu mâinile umede și prăjim în puțin ulei pe un roșu mic pe ambele părți într-o tigaie, apoi o ducem la o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie de bucătărie pentru a absorbi excesul de grăsime.

O servim cu lamaie, iaurt verde picant sau sos dulce de chili, dar putem face și o salată și o putem garni cu ea, o putem pune într-o ceașcă de hamburger, dar și ca topping pentru legume comestibile.