Dietă și zahăr

În țările dezvoltate, oamenii consumă cantități de zahăr nefocalizate fără a fi conștienți de efectele nocive ale zahărului.
Și zahărul este de vină pentru faptul că jumătate - două treimi din populația din aceste state este obeză.

Istoria îndulcirii

Cu mii de ani în urmă, oamenii și-au îndulcit mâncarea cu miere. Această substanță este complet naturală, are multe efecte pozitive și are și un efect benefic asupra metabolismului. Zaharul din trestie a aparut pe vremea lui Alexandru cel Mare, care este benefic si pentru organism. Zaharul din sfeclă a apărut în timpul domniei lui Napoleon, care s-a dovedit acum că nu are un efect atât de bun asupra sistemului nervos. Zaharul din sfeclă face ca gândirea să se bazeze, la fel cum mierea dintr-o floare o ridică la înălțimi cosmice. Glucidele naturale dezvoltă independența unei persoane. Zaharul rafinat, pe de altă parte, sporește egoismul, îl face egoist.

Zahăr rafinat vs carbohidrați naturali

Avem nevoie de carbohidrați pentru că obținem energie din acesta, dar zahărul rafinat poate provoca multe boli. Principalul motiv pentru aceasta este că conținutul de zahăr al zaharurilor naturale este mult mai mic decât cel al zahărului alb. Corpul nostru nu este încă pregătit să absoarbă un astfel de zahăr concentrat, nu este capabil să-l digere complet, astfel încât excesul de zahăr din organism este transformat în alcool.

Efecte nocive ale zahărului

formarea de alcool: Consumul de zahăr duce la acidificarea organismului. Alcoolul din zahăr format în organism dăunează în mare măsură ficatului și sistemului nervos. Când ficatul este deteriorat, atât vederea cât și integritatea pielii sunt compromise.

infarct: Creșterea glicemiei și a metabolismului glucozei afectate sunt cauze frecvente ale bolilor coronariene. Și toate acestea pot fi atribuite consumului ridicat de zahăr. De asemenea, zahărul leagă colesterolul, reținându-l astfel în sânge, ducând la obstrucție.

Diabet: Zahărul rafinat pune presiune pe pancreas, astfel încât acesta să nu poată produce insulină în mod corespunzător.

obezitate: Consumul de zahăr rafinat contribuie foarte mult la dezvoltarea supraponderalității. Acest lucru se datorează parțial retenției de grăsime.

boli ale sistemului digestiv: Dacă mergem la rând, putem da vina pe zahăr pentru următoarele boli digestive - carie, esofag, boli faringiene, ulcere gastrice, mult acid gastric, vezică biliară, gastrită, inflamație intestinală, constipație, deficit de vitamine, oboseală

Am citit deja despre efectele nocive ale zahărului rafinat și ne-am confruntat și cu măsura în care acesta poate împiedica pierderea în greutate. Totuși, este momentul să oferim o alternativă pentru cei care nu vor să renunțe la aromele dulci în timpul dietei.

Dietă zahăr: stevia

Stevia este o soluție excelentă pentru cei care doresc să slăbească în timp ce se bucură de prăjituri de ziua de naștere, deserturi de duminică și delicatese festive în același mod ca alții.

Frunzele native și dulci ale acestei plante din America de Sud au făcut-o cunoscută și populară în întreaga lume. Frunzele acestei plante, pe care indienii paraguayeni le-au folosit de secole pentru îndulcirea și vindecarea rănilor, sunt de 30 de ori mai dulci decât zahărul rafinat, iar extractele lor au un gust de 300 de ori mai intens decât zaharoza.

Cu toate acestea, stevia este mai mult decât un îndulcitor: o plantă cu adevărat versatilă, care este excelentă nu numai pentru îmbunătățirea aromei, ci și pentru vindecare.

Promovează foarte mult pierderea în greutate, deoarece are zero calorii și nu are carbohidrați. În plus față de persoanele care fac dieta, este, de asemenea, un remediu perfect pentru cei care ar urma o dietă alcalinizantă, deoarece stevia nu se acidifică. Stevia nu crește nivelul zahărului din sânge, ci îl reglează. Indicele său glicemic este zero, deci nu provoacă creșteri bruște ale zahărului din sânge, este absorbit încet și oferă o senzație de satietate de lungă durată. Prin urmare, este un produs excelent pentru cei care suferă de diabet și, de asemenea, pentru cei care doresc să slăbească. Este benefic și pentru diabetici, deoarece are un efect benefic asupra funcției pancreatice. Ștevia are, de asemenea, efecte antihipertensive, fungicide (poate fi inclusă și în dieta Candida) și dermatologice.

Deci, stevia nu conține calorii, nu conține carbohidrați și are, de asemenea, un indice glicemic zero, ceea ce îl face îndulcitorul perfect pentru diabetici și persoanele care urmează dietă. Nu are efecte secundare, este complet sigur de consumat.

Zahar de slabit: zahar de mesteacan sau xilitol

Zahărul de mesteacăn este, de asemenea, un îndulcitor natural, 100% sigur de utilizat și fără efectele secundare ale zahărului și îndulcitorilor artificiali. Zahărul de mesteacăn nu mai este extras doar din mesteacăn, deoarece multe fructe și legume conțin această substanță, iar corpul uman este, de asemenea, capabil să o producă. Producția sa industrială este extracția xilanului inerent fibrelor de lemn. Dar de ce este benefic pentru un dieter să consume zahăr de mesteacăn?

Indicele glicemic al xilitolului 7. Aceasta înseamnă că, după ce l-ați consumat, zahărul din sânge nu crește brusc, ci rămâne constant. Absorbția zahărului de mesteacăn este de lungă durată, deci nu crește nivelul zahărului din sânge. Drept urmare, oferă o senzație de sațietate de lungă durată și, de asemenea, poate reduce pofta de mâncare.

Xilitolul înseamnă, de asemenea, cu 40% mai puține calorii pentru corpul nostru, ceea ce înseamnă că, dacă consumăm acum aceeași cantitate de zahăr de mesteacăn pe cât am obținut din zahăr, aportul nostru de energie va fi mult redus.

Conține cu 75% mai puțini carbohidrați decât zaharoza.

Pierderea în greutate este, de asemenea, ajutată de faptul că zahărul de mesteacăn nu este implicat 100% în metabolismul grăsimilor, cea mai mare parte nu este transformat în tampoane de grăsime, ci în energie. Așadar, vom fi, de asemenea, mai subțiri și mai proaspete.

Beneficii suplimentare ale zahărului de mesteacăn

De asemenea, este excelent pentru diabetici datorită indicelui glicemic scăzut.

Reduce dependența de zahăr.

Se bazează.

Omoară ciuperca Candida.

Nu provoacă cariile dentare.

Cum se folosește? Zahărul de mesteacăn poate fi înlocuit cu zahăr în băuturile calde, prăjituri și produse de patiserie, iar fructele și cerealele pot fi perfect înlocuite cu acesta. Dar, din moment ce cnemul cristalizează, din acesta nu se poate face zahăr tare și, din păcate, nici drojdia nu este capabilă să o descompună, deci nu este potrivită nici pentru a fi introdusă în aluat fermentat. Cu toate acestea, în toate celelalte cazuri, zahărul rafinat poate fi înlocuit perfect cu zahărul de mesteacăn.

Zukker Eritritol - Eritrit - Eritritol 500g

500 g - Eritritolul are o putere de îndulcire de 60-80% comparativ cu zahărul obișnuit. Nu își pierde gustul dulce până la 160 ° C și nu are retrogust, gustul este rece și dulce.

Grăsime de nucă de cocos 1000ml (ulei de cocos 1l Bio Health Ltd.)

Uleiul de nucă de cocos, cunoscut și sub denumirea de grăsime de nucă de cocos, se obține prin uscarea și stoarcerea cărnii coapte de palmier de nucă de cocos.

1420 Ft 1250 Ft

Dieta dietetică

Diferitele alimente conțin mai mult de 40 de nutrienți, fibre, antioxidanți, flavonoizi și așa mai departe. conține. Desigur, atunci când facem dietă, consumăm cantități mult mai mici de alimente, motiv pentru care este foarte important să omiți caloriile goale din mese, mai degrabă decât sursele nutritive valoroase.

Navigare

Acolo unde este disponibil

Produsele dietetice pot fi achiziționate în magazinele noastre din Budapesta sau prin intermediul magazinului nostru online.