Dietă și vegetarianism

Pentru cei cărora le place să-și răstoarne bucătăria de dragul unei diete, vă recomandăm câteva feluri de mâncare vegetariene care nu sunt străine de aromele bucătăriei europene moderne, chiar eclectice. Există o tabără în creștere de adepți ai bucătăriei vegetariene și chiar și unii dintre sportivii noștri de renume, inclusiv olimpici, obțin rezultate extraordinare cu o dietă fără carne. Nu este scopul nostru să reeducăm pe nimeni, dar merită să ne gândim dacă ne-am schimbat deja stilul de viață din cauza kilogramelor în plus, atunci acesta este probabil cel mai bun moment pentru a descoperi acest colț de gastronomie!

Dieta lacto-ovo vegetariană în timpul dietei

Adultul mediu are nevoie de o necesitate zilnică de proteine de 45-55 g, în timp ce un alergător la distanță are o necesitate zilnică de proteine de până la 140-160 g - toate acoperite de proteine vegetale de bună calitate. Este chiar mai ușor de acoperit cu o dietă lacto-ovo vegetariană. Deci, nevoile de proteine ale unei persoane obișnuite pot fi ușor satisfăcute cu proteinele vegetale, posibil consumând produse lactate sau ouă, chiar și în timpul dietei ... atunci de ce nu? Este posibil ca mulți să fi urlat acum, deoarece ultimele diete și diete luptă toate împotriva carbohidraților rafinați și oferă carne slabă, pește, brânzeturi ca alternativă de salvare, pe care o putem consuma destul de mult fără restricții. Ei bine, dieta vegană sau vegană nu este mult diferită, deoarece și carbohidrații rafinați și inutili ar trebui evitați și aici, în schimb oferă o sursă mai bună, mai digerabilă de proteine decât carnea: legumele și fructele.

Majoritatea oamenilor, de exemplu, privesc spanacul ca pe un rău necesar pe loc sau sub un ou prăjit. Cu toate acestea, este o sursă semnificativă de proteine în sine! Mai mult, proteinele sale sunt ușor de digerat și devin musculare mai devreme decât felia naturală obținută ca topping. Cu toate acestea, o fracțiune din acesta conține atât de multe calorii! Este foarte important să subliniem că și dieta vegană nu este o soluție salvatoare fără sport. Pe de altă parte, sportivii noștri oferă un exemplu viu al modului în care performanța noastră nu scade cu un stil de viață vegan, sportul nu este recomandat nici în acest caz, ci este obligatoriu.!

Roșii la grătar

Scoateți 2 roșii mari frumoase de pe capac, zgâriați interiorul, apoi condimentați cu sare și piper și stropiți cu ulei de măsline. Tapetați roșiile pregătite cu frunze de busuioc, puneți-le jumătate de mozzarella, apoi puteți merge în vârf cu puțin mai multă sare și piper, precum și ulei de măsline și în 8-10 minute puteți face un prânz minunat la grătar. cuptor.

Diverse dovlecei bogat

Scalpează două dovlecei mai mici pe lungime și răzuiește interiorul. Se prăjește puțin orez brun pentru a parfuma în puțin ulei, apoi îmbogățește-l cu nuci tocate, pătrunjel, sare, piper și se toarnă de două ori cantitatea de apă. Turbează orezul aburit cu ardei grași tăiați cuburi, orice culoare îți place, apoi completează dovleceii. Veganii ar trebui să prăjească în acest fel, dar oricine îl poate gusta, îl poate arunca cu puțină brânză rasă cu conținut scăzut de grăsimi și poate merge sub grătar timp de 12-14 minute

Ciupercile bogat

Capetele de ciuperci umplute cu usturoi și pătrunjel sunt umplute cu brânză feta și la grătar. Când ați terminat, faceți un pat din frunze de spanac și roșii pentru copii cu uleiul de măsline și feta rămas.