Doamne ferește, Ungaria!

Conform site-ului web al seriei de programe festive (https://augusztus20.kormany.hu/), sloganul sărbătorii naționale este „Doamne ferește, Ungaria!” va fi. Ca și în anii precedenți, evenimentele centrale ale sărbătorii naționale durează trei zile.

Sărbătoarea Meșteșugului va începe pe 17 august în Castelul Buda, în timp ce strada Ungarilor Arome din fața Bazarului Grădinii Castelului se va deschide duminică, 18 august și așteaptă vizitatorii timp de trei zile cu o prezentare a gastronomiei populare din Carpați Bazin. Vor fi programe și concerte pentru copii, Hooligans, Bill Gyula Deák, Beatrice și Orchestra Csík vor cânta printre alții.

Programele din 20 august încep cu o ceremonie în Piața Kossuth, unde drapelul național va fi arborat pe lângă onorurile militare. Aceasta va fi urmată de inaugurarea candidaților la ofițeri militari, la care ministrul apărării Tibor Benkő va ține un discurs de bun venit, iar președintele János Áder va ține un discurs solemn. Forțele Armate Maghiare organizează o paradă aeriană peste secțiunea Dunării dintre Podul cu Lanțuri și Parlament; spectatorii pot vedea paisprezece avioane (inclusiv Gripens), elicoptere și bărci cu motor în programul de 50 de minute.

Anul acesta va avea loc o Liturghie festivă și Procesiunea Sf. Dreapta în Bazilica Sf. Ștefan, iar Sfânta Coroană poate fi văzută toată ziua în Parlament.

„Artificiile de seară din 20 august în capitală vor fi puse în aplicare de către contractant pentru mai puțin de 222 milioane HUF de anul trecut. Pirotehnicienii au proiectat mai mult de 26.000 de efecte vizuale, care necesită conectarea a aproximativ 6.500 de elemente pirotehnice. Vor exista cel puțin 3.600 de bombe artificiale, care reprezintă cel mai înalt spectacol, proiectarea a fost realizată cu ajutorul celui mai recent software special, adaptat la ritmul fundalului muzical ”, a subliniat Zoltán Kovács.

El a adăugat că securitatea se află în centrul seriei de evenimente și în acest an, iar personalul operațional responsabil cu desfășurarea în siguranță a vacanței și-a început deja activitatea. Artificiile vor fi monitorizate și controlate dintr-un punct de control temporar, „dacă este necesar, programul poate fi oprit oricând prin simpla apăsare a unui buton”.

Artificiile vor fi trase din nouă locații (în total șapte barje și pontoane pe cele două secțiuni ale Dunării, Podul cu Lanțuri și Podul Elisabeta) și vor fi surprize și în acest an.

La conferința de presă, József Septe, președintele Asociației Bakarilor din Ungaria, a prezentat pâinea de Sfântul Ștefan din acest an: o lucrare numită Szerencsetarsoly din Brutăria Pedró de către brutarii Péter Vajda și Zoltán Takó. „Folosind făină de dur, a fost făcută din făină de grâu folosind un proces tradițional de aluat. Pâine de grâu crocantă cu o formă specială, un adevărat obiect de artizanat, care are un conținut ridicat de apă, astfel încât să rămână proaspătă și moale pentru o lungă perioadă de timp ", a spus József Septe.

O jumătate de sută de lucrări s-au înscris la concursul de pâine anul acesta, iar câștigătorul a fost selectat de un juriu profesional independent. Pâinea Sfântului Ștefan poate fi degustată pe strada Magyar Taste pe 20 august și este planificată coacerea la nivel național.

László Selmeczi, co-președinte al Confederației Naționale a Meșterilor din Cofetăria Maghiară, a anunțat: Anul acesta tortul Ungariei a devenit o lucrare numită Dantela Sfintei Fecioare, creată de Norbert Tóth de la Cofetăria Tóth din Dunaföldvár, îmbinând tradiția și modernitatea.

Dintre cele 31 de prăjituri înscrise la cea de-a șaisprezecea competiție, cinci au fost selectate în prima rundă, iar apoi în finală, aceste prăjituri au trebuit recreate în direct în prezența juriului. Zmeura se întoarce în toate straturile dantelei victorioasei Fericite; deasupra stratului inferior este un strat de aluat îmbogățit cu piure de zmeură, urmat de o cremă slăbită cu smântână, iar deasupra este busuioc, ciocolată cu lămâie și smântână.

Cu ajutorul Fundației Egy Csepp Attention, s-a anunțat și tortul Ungariei fără zahăr, care a devenit crearea A Cappella Confectionery în Szeged, castanul Kicsi. Gustul tortului lui László Gyuris și al echipei sale se bazează pe castan, care este completat de afine plăcut acre și alune crocante. Partea superioară a creației este acoperită cu ciocolată cu lapte fără zahăr. Tortul conține doar 14,9 grame de carbohidrați și 240 de calorii pe felie, astfel încât diabeticii îl pot consuma și.

Din 18 august, publicul poate gusta cele două prăjituri câștigătoare de pe strada Magyar Ízek, apoi le poate evita în sute de cofetării din Ungaria.